壓縮餅干是什么的介紹

　　壓縮餅干用膨化粉制成。壓縮餅干具有香酥脆、不吸水變軟的特點。大家知道壓縮餅干到底是怎么樣的嗎?以下是學習啦小編為你整理的壓縮餅干是什么的介紹，希望能幫到你。

　　壓縮餅干是什么的介紹

　　什么是壓縮餅干

　　壓縮餅干用膨化粉制成。壓縮餅干具有香酥脆、不吸水變軟的特點。由于膨化時經高溫高壓滅菌清毒，適宜長期保管和運輸。用塑料袋包裝既衛(wèi)生又方便，很適于軍需用。

　　餅干的詞源是“烤過兩次的面包”，即從法語的bis(再來一次)和cuit(烤)中由來的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，作為旅行、航海、登山時的儲存食品，特別是在戰(zhàn)爭時期用于軍人們的備用食品是非常方便適用的。 初期餅干的產業(yè)是上述所說的長期的航?；驊?zhàn)爭中的緊急食品的概念開始以HandMade-Type(手工形態(tài))傳播，產業(yè)革命以后因機械技術的發(fā)達，餅干的制作設備及技術迅速發(fā)展，擴散到全世界各地。餅干類包含餅干(Biscuit)，曲奇(Cookies)和蘇打餅干(Cracker)等等。

　　壓縮餅干怎么吃

　　壓縮餅干用膨化粉制成。壓縮餅干具有香酥脆、不吸水變軟的特點。由于膨化時經高溫高壓滅菌清毒，適宜長期保管和運輸。用塑料袋包裝既衛(wèi)生又方便，很適于軍需用。下面來講一下壓縮餅干怎么吃：

　　可以干吃，但最好是和一口水吃一口壓縮餅干。一般壓縮餅干每百克含有熱量450-500千卡，比一頓米飯(二兩米飯、一些青菜和肉)高出大約100-150千卡。 可泡著吃，一邊沾水一邊吃，這樣吃不會太干，也容易下咽。

　　可以熬粥，可以把壓縮餅干放在鍋里熬成粥就可以。

　　壓縮餅干好吃嗎

　　一般的壓縮餅干都特別難吃，因為是有特殊考慮的，所以注重的只是壓縮，不會注意口味，比如軍用壓縮餅干，就非常難吃。但是現在市面上有針對普通消費者生產的壓縮餅干，可能考慮到旅游或是長途出行，不僅體積小，更是口味好。比如冠生元的壓縮餅干，光口味就很多，而且特別好吃，只小小的一塊就賣到5元左右的價格，也算壓縮餅干中的貴族了。

　　可以蘸醬吃，蘸自己喜歡吃的醬，品味根據自己的喜好選擇。

　　壓縮餅干吃完喝水后會在胃里膨脹，所以別吃太多了，吃壓縮餅干時需要注意控制進食量，一次不宜過多，吃多了容易上火。