黃酒泡阿膠很多人都吃過，但會做的人應(yīng)該不多，那么你想知道黃酒泡阿膠做法嗎?下面是由學(xué)習(xí)啦小編整理的關(guān)于黃酒泡阿膠具體做法的資料，希望大家喜歡。

　　黃酒泡阿膠具體做法

　　食材：阿膠250克，黃酒250毫升。

　　做法：

　　1、先將整塊阿膠打碎，再放入容器中，倒入黃酒，浸過阿膠。

　　2、黃酒和阿膠，按1：1的比例浸泡即可，浸泡1天后。

　　3、放入鍋內(nèi)隔水蒸煮，大火蒸40分鐘，直到阿膠完全融入黃酒中。

　　4、將蒸好后的糊狀的阿膠放入冰箱冷藏。

　　食法：

　　1、每次舀出一勺阿膠糊，加熱水溫服。

　　2、每天喝兩次，在早餐和午餐后服用。

　　3、不能過量服用，劑量一天5-10克。

　　阿膠用黃酒泡的功效

　　黃酒泡阿膠，不僅能通血脈、活血養(yǎng)血，而且還能滋陰養(yǎng)顏，清肺潤燥，消除疲勞，增強體質(zhì)，男女老少都能服用。可以用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩失眠，肺燥咳嗽和治療各種出血癥等。

　　喝黃酒的禁忌

　　1、不宜空腹飲酒

　　人在飽腹時對酒精吸收慢，而空腹時吸收快，所以空著肚子喝酒易醉。一般有經(jīng)驗的人喝酒前總要先吃點食物墊墊底。

　　2、不宜過量飲用

　　黃酒口感溫和，但切勿輕視他，因為喝醉后，后勁比較足。一般你白酒的酒量有半斤，喝黃酒千萬別超過八兩，這樣比較好。而且適量常飲，對身體有益。

　　3、不宜速飲

　　喝黃酒宜慢慢地品，放寬節(jié)奏，從容心境，充分享受酒味，是真正的飲酒。紅兒紅黃酒富于營養(yǎng)，慢慢飲容易吸收，是一種好方式，也是一種好境界。

　　4、不宜混飲

　　各種不同的酒混合起來飲用，易醉，而且會產(chǎn)生副作用，引起胃不適和頭痛等。

　　5、不宜酒后洗澡

　　酒后洗澡容易將體內(nèi)貯存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能導(dǎo)致體溫急劇降低。嚴(yán)重的會引起休克。