地瓜蒸湯圓的美味做法

　　湯圓煮著吃，太甜膩了，突發(fā)奇想，給它包上一層黃金外衣，同樣的軟糯，增香增色，最主要的是，它能消減湯圓那種甜膩的感覺(jué)。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的地瓜蒸湯圓的美味做法，希望您喜歡。

　　地瓜蒸湯圓的美味做法

　　食材

　　主料地瓜200克湯圓200克輔料糯米粉適量油適量

　　步驟

　　1.熟地瓜剝?nèi)ネ馄ぁ?/p>

　　2.將地瓜壓成泥，加入糯米粉和成面團(tuán)。

　　3.揪一塊比湯圓大的面劑壓扁。厚薄隨自已的喜好。

　　4.包入湯圓。

　　5.刷少許油，放入蛋糕紙模中，鍋中加熱水大火蒸十分鐘左右至成熟。

　　6.咬開(kāi)個(gè)看看，包了層外衣，餡還是那么的大。QQ的真好吃啊!

　　小貼士

　　1、糯食要趁熱吃，以免造成腸胃不適。

　　2、湯圓雖好吃，但不要多吃。

　　葵花仁朱古力湯圓的做法

　　食材

　　主料泰國(guó)糯米粉50克 輔料葵花仁朱古力 紅糖 清水

　　步驟

　　1.食材：泰國(guó)糯米粉、葵花仁朱古力。

　　2.將糯米粉倒入容器中。

　　3.倒入 的滾水。

　　4.用筷子慢慢拌勻。

　　5.用手揉成團(tuán)。

　　6.置放。

　　7.10分鐘后可以。

　　8.用手慢慢搓成條。

　　9.分成同等重量的小劑子。

　　10.取一個(gè)小劑子，在手心揉圓后稍稍拍扁，慢慢用手將面皮捏薄，放入不同顏色的葵花仁。

　　11.用手的虎口處收口，輕輕揉圓，放入碟子中。

　　12.砂鍋中注入 的清水。

　　13.蓋鍋蓋，煮開(kāi)。

　　14.揭蓋。

　　15.放入 的紅糖。

　　16.蓋鍋蓋。煮開(kāi)。

　　17.揭蓋，下入湯圓生坯，用炒勺順鍋邊攪動(dòng)推動(dòng)湯圓轉(zhuǎn)起來(lái)，以防粘住鍋底，大火煮。

　　18.至湯圓浮起后，轉(zhuǎn)小火，煮至湯圓變大變軟即可關(guān)火。

　　19.盛入湯碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

　　小貼士

　　美食禁忌：

　　糯米粉：

　　1、凡濕熱痰火偏盛之人忌食;凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;

　　2、糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，故嬰幼兒、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕餅;糖尿病患者少食或不食。

　　巧克力：

　　胃病患者忌多吃巧克力。