蔥油餅炒三絲的做法怎么做
蔥油餅炒三絲的做法怎么做
前一天吃剩的蔥油餅放隔夜后如何再利用呢? 拿來(lái)炒三絲,意外的好吃,可以當(dāng)下酒菜呢。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的蔥油餅炒三絲的做法,希望您喜歡。
蔥油餅炒三絲的做法
材料
蔥油餅1片黑木耳2大朵蔥3支紅蘿卜適量辣豆瓣醬1小匙醬油1大匙水適量
做法
step11
所有的食材均切成絲備用
step22
先放入蔥白爆香后依續(xù)放入紅蘿卜絲、木耳絲、蔥油餅絲,加入醬油、辣豆瓣醬、水拌炒,起鍋前再把蔥綠的部份加入炒熟即可起鍋盛盤
什錦炒蔥油餅的做法
材料
冷凍蔥油餅1張,青蔥1支,蘆筍150公克,香菇5朵,蒜頭2顆,培根3片,豆芽菜少許,鹽少許,胡椒粉少許
做法
1.冷凍餅皮用中火煎約5分鐘至熟后,取出切成長(zhǎng)條片狀。
2.青蔥和蘆筍洗凈后,切成段狀;香菇洗凈后,切成絲狀;蒜頭切成碎末狀;培根切成小片狀備用。
3.熱油鍋,先放入蒜末爆香,再加入培根片以中火拌炒約2分鐘至香味溢出后,先起鍋備用。
4.將作法1的餅皮和與青蔥段、蘆筍段、香菇絲一起入鍋拌炒后,再加入作法3的培根片、豆芽菜和調(diào)味料一起拌炒入味即可。
炒蔥油餅的做法
材料
材料A:2張蔥油派,
材料B:蔥1支,辣椒1/2根,小黃瓜條1/2條,紅蘿卜條1/2條,木耳1朵,鹽1又1/2小匙,糖2小匙,胡椒粉1小匙,香油1小匙
做法
(1)將蔥油派取出后,先退冰備用。材料B分別洗凈切好。
(2)平底鍋預(yù)熱,放入少許油,再將蔥油派放入,煎至金黃色后,反面同樣煎酥,2張蔥油派都煎好,再用波浪刀切片備用。
(3)再倒入少許油到鍋中,加熱后,放入蔥段、辣椒爆香,再放入其他的材料B,拌炒至八分熟,最后放入蔥油餅片及所有調(diào)味料,快速拌炒后,即可盛起食用。