美式早餐三文治的做法
美式早餐三文治的做法
非常好吃、快速、醒神的美式早餐來咯!!脆皮小香腸+黑胡椒洋蔥炒蛋,再加上咸咸松軟的丹麥土司片,絕對(duì)是絕佳的早餐選擇喔!以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的美式早餐三文治的做法,希望您喜歡。
美式早餐三文治的做法
材料
主料:丹麥土司片(我買的是一包4片裝的,三文治可以弄成4份)、紫洋蔥(半粒)、脆皮小香腸(隨意,其他香腸也可以)、雞蛋2顆
調(diào)料:水、油、黑胡椒粉、番茄醬(適量)
做法
1、脆皮小香腸對(duì)半切,備用。
2、紫洋蔥切粒,開鍋熱油,先煎香小脆皮,撈起備用。
3、然后接著倒入洋蔥粒炒至金黃微焦。再加適量鹽,然后倒入約一勺的胡椒粉(我用的是中式款的,很細(xì)的那種,胡椒粒磨成的那種就不用加那么多),小火拌炒。
4、等配料拌炒的差不多后,就可倒入蛋液(打2粒雞蛋,再加點(diǎn)冷水發(fā)),弄成炒蛋狀,翻炒下即可。
5、取一片丹麥面包,先鋪上炒好的黑椒洋蔥炒蛋(可選擇脆皮小香腸在底下或上面),再放上3-4片小香腸,最后擠上滿滿的番茄醬即可。
小訣竅
1、舍棄傳統(tǒng)做三文治的咸方包(因?yàn)槿闹畏桨容^干和有些是質(zhì)地較密,咬起來費(fèi)勁),改用丹麥土司,質(zhì)地松軟,也是咸咸的,也不干喔~~絕對(duì)更正點(diǎn)喔~~
2、黑胡椒粉方面,家里只有中式的那款,胡椒味沒那么重,所以可以多下,當(dāng)然,黑胡椒粒磨的,沒那么細(xì)的更好(胡椒味較重)喔~
迷你雞蛋三文治的做法
材料
準(zhǔn)備時(shí)間: 10分鐘
烹飪時(shí)間: 10分鐘
量: 10個(gè)
材料:
面包 (bread) 5片
雞蛋 (egg) 2個(gè)
生菜葉 (lettuce) 2片
腌三文魚 (smoked salmon) 4片,切成長條
美奶滋 (mayonnaise) 3大匙
續(xù)隨子 (capers) 10粒
做法
1) 雞蛋加冷水,小火煮10分鐘至開,在冷水里浸泡2分分鐘,剝殼后切片;
2) 用一個(gè)圓形的模子,把面包壓成圓片;
3) 面包片上刷一層美奶滋,放一片生菜葉,一片雞蛋,腌三文魚,續(xù)隨子,用牙簽固定。
美乃滋雞蛋三文治的做法
材料
白面包 4片
香腸 2條
雞蛋 2粒
生菜 4片
黃瓜 4片
番茄 2片
面包油
瓶裝美乃滋醬
辣椒醬
做法
洗凈生菜控干水,黃瓜和番茄切片。(備用)
把香腸丟入微波爐里轉(zhuǎn)不過2分鐘。
然后長條對(duì)半剝開。(備用)
煮熟雞蛋用湯匙壓碎,
加入一湯匙美乃滋醬攪拌均勻。(備用)
將每片面包涂上一層薄薄的面包油。
然后在兩片面包上各貼放2片生菜,
加入一湯匙美乃滋雞蛋碎鋪平。
平均分配香腸/黃瓜片/番茄片/擠入辣椒醬。
用另外一片面包蓋上(夾著)。即可。