即墨老酒有什么功效
即墨老酒有什么功效
即墨老酒酒液清亮透明,深棕紅色,是非常好的養(yǎng)生酒,那么即墨老酒有什么功效呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理即墨老酒的功效的資料,希望大家喜歡!
即墨老酒的功效
在即墨一帶,婦女生小孩時,婆婆都要提前用即墨老酒煮好雞蛋,待媳婦生完小孩,讓她趁熱連酒加蛋吃下去,據(jù)說可以保母子平安,其實,這只不過是即墨老酒活血化淤的一大功效而矣。說起這即墨老酒,除是酒桌上的助興飲料外,適量常飲(每天不超過半斤),確實可以收到不少保健功效。
即墨老酒是一種低酒度(酒精度不超過11、5度)、高熱量(每升達(dá)1200千卡)、富營養(yǎng)(含17種氨基酸和16種微量元素)的飲料,適量常飲能增食欲、振精神、抗疲勞、通曲脈、厚腸胃、潤皮膚、散濕氣、養(yǎng)顏美容、滋陰補(bǔ)陽、軟化血管,達(dá)到健體強(qiáng)身、延緩衰老的效果。 心血管疾病患者,適量常飲即墨老酒,可防止血壓升高和血栓形成。經(jīng)青島市科委、衛(wèi)生局組織專家對青島醫(yī)學(xué)院《即墨老酒對冠心病的影響》鑒定(報告附后),患者每天飲用100ml即墨老酒,心臟脈博量、每分輸出量、心臟指數(shù)及射血速率指數(shù)均顯著增加,而外用阻力顯著下降,胸痛明顯減輕,發(fā)病次數(shù)也明現(xiàn)減少。
即墨老酒的營養(yǎng)價值
苯丙氨酸:為體內(nèi)合成甲狀腺素提供苯環(huán),而甲狀腺素又是組成甲狀腺蛋白質(zhì)的主要氨基酸。如缺乏苯丙氨酸時,會產(chǎn)生食欲減退,精神疲勞等。即墨老酒每100毫升內(nèi)供給苯丙氨酸11.97毫克。
蘇氨酸:是成糖氨基酸,缺乏時也容易產(chǎn)生食欲減退,易疲勞等。每100毫升即墨老酒內(nèi)含有蘇氨酸11.30毫克。
纈氨酸:有保護(hù)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用;如缺乏時,中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂,共濟(jì)失調(diào)。每100毫升即墨老酒內(nèi)含有纈氨酸17.7毫克。
甘氨酸:可形成谷胱甘肽,肌酸及膽堿。每100毫升即墨老酒內(nèi)含有甘氨酸21.44毫克。
谷氨酸:參與腦組織中酶的作用。每100毫升即墨老酒內(nèi)含有谷氨酸10
8.80毫克。
絲氨酸:參與磷脂及磷蛋白的合成,每100毫升即墨老酒內(nèi)含有絲氨酸15.79毫克。
酪氨酸:在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)槟I上腺素,甲狀腺素及黑色素。每100毫升即墨老酒內(nèi)含酪氨酸10.02毫克。
蛋氨酸:是維持人體生長發(fā)育必需的氨基酸,也是參與腎上腺素、肌酸及其它重要化合物不可缺少的物質(zhì)。它能激活激素、酶和維生素C、B12和葉酸的作用。對各種有毒物質(zhì)有解毒作用并有防止脂肪肝的作用。每100毫升即墨老酒內(nèi)含17.93毫克。丙氨酸、天門冬酸是最有效的氮源。在即墨老酒內(nèi)每100毫升含丙氨酸31.80毫克,含天門冬氨酸24.04毫克
女性喝黃酒的好處
1、美容抗衰老
黃酒是B族維生素的良好來源,維生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富,長期飲用有利于美容、抗衰老。
2、增強(qiáng)免疫力
黃酒含豐富的功能性低聚糖,如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達(dá)6g。這些低聚糖是在釀造過程中,物料經(jīng)微生物酶的作用而產(chǎn)生的。功能性低聚糖進(jìn)入人體后,幾乎不被人體吸收、不產(chǎn)生熱量,但可促進(jìn)腸道內(nèi)有益微生物雙歧桿菌的生長發(fā)育,可改善腸道功能、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)人體健康。
3、預(yù)防心血管病
黃酒是一類以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料,采用蒸煮、加酒曲、糖化、發(fā)酵、壓榨、過濾、煎酒、貯存、勾兌而成的釀造酒。黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,預(yù)防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。
4、促進(jìn)子宮收縮
我國民間將黃酒又稱之為米酒,是水谷之精,因此性質(zhì)屬熱。對于一些剛剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦而言,少量飲用此酒可祛風(fēng)活血、避邪逐穢,同時還有利于惡露的排出、促進(jìn)子宮收縮,特別是對產(chǎn)后受風(fēng)等有舒經(jīng)活絡(luò)之用。在黃酒中放入桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮,不僅味美,同時還具有很好的益補(bǔ)氣血功效。
5、活血驅(qū)寒
黃酒具有活血祛寒以及通經(jīng)活絡(luò)的功效,因此在平時經(jīng)常感覺到手腳冰涼的患者可以適量多喝。特別是在寒冬的季節(jié),適量的喝點(diǎn)黃酒,既可活血祛寒通經(jīng)活絡(luò),同時還能幫助這類人群有效的起到抵御寒冷的刺激,從而預(yù)防感冒的作用。
6、減肥
黃酒還具有減肥的功效,很多人都錯誤的認(rèn)為黃酒中熱量非常高,因此喝多了肯定會胖。但你在飲用的時候只要注意,適量的飲用便可預(yù)防肥胖,同時它還能夠加速血液循環(huán)和新陳代謝,從而達(dá)到減肥的功效。而且在黃酒中還含有大量的糖分,以及有機(jī)酸、氧基酸和各種維生素,這些營養(yǎng)物質(zhì)都是我們?nèi)梭w所必須的。
最佳飲用方法:黃酒溫飲,暖胃驅(qū)寒。黃酒的傳統(tǒng)飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用,以35℃-45℃為佳。在黃酒燙熱過程中,黃酒中含有的極微量對人體健康無益的有機(jī)化合物,會隨著溫度升高而揮發(fā)掉,減輕對身體的傷害。