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      栗羊羹是怎么做的好吃呢

      時間: 錦暉1117 分享

      栗羊羹是怎么做的好吃呢

        關(guān)于羊羹,官方說是起源自中國,其后再傳入日本而成為當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)點心。初期,羊羹的確是一種加入羊肉煮成的羹湯,再冷卻成凍佐餐。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的栗羊羹的做法,希望您喜歡。

        栗羊羹的成品圖

        栗羊羹的食材

        栗羊羹的做法步驟

        1.取適量瓊脂粉放入一碗中,加水浸3小時,我用的是5克,浸泡的時間隨大家買的瓊脂品種而定。

        2.將紅小豆洗凈,浸泡在水中一小時。

        3.然后放入電壓力鍋,制成豆沙。

        4.濾出豆沙水,我喜歡吃帶顆粒的豆沙,口感比較粗,所以沒有過篩,喜歡吃細膩口感的親可以再過遍篩。

        5.栗子剝皮蒸熟,切小碎丁。

        6.將浸泡好的瓊脂液倒入小鍋中,加熱。

        7.倒入豆沙和栗子。

        8.加入適量白糖,依個人口味加,但是一定不能少了,不甜的羊羹可一點也不好吃噢。

        9.加入適量白糖,依個人口味加,但是一定不能少了,不甜的羊羹可一點也不好吃噢。

        10.將羊羹溶液倒入保鮮盒中,冷卻后放入冰箱,冷藏至成形結(jié)實,取出切塊即可食用。小貼士鋪上保鮮膜能使脫模更方便,比涂油要好,涂油會破壞羊羹的口味。

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