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      香煎芝麻蛋心饅頭家常做法

      時間: 錦暉1117 分享

        光煎饅頭不能少了雞蛋,雞蛋煎在饅頭中間,吃起來口感層次分明,蛋香、芝麻香,層層疊疊不絕于口。以下是學習啦小編為您整理的香煎芝麻蛋心饅頭的做法,希望您喜歡。

        香煎芝麻蛋心饅頭的成品圖

        香煎芝麻蛋心饅頭的食材

        香煎芝麻蛋心饅頭的做法步驟

        1.準備好剩饅頭、雞蛋、熟黑白芝麻。

        2.饅頭用模具切水滴片,中間切出心形。

        3.翻雞蛋磕破于碗中,加適量鹽,調勻。

        4.鍋燒熱,抹上一層油。

        5.放入饅頭片,煎干水分。

        6.翻一面,煎至無水分。

        7.將蛋液淋入饅頭中間心形處。

        8.蛋液邊緣凝固,撒入芝麻。

        9.煎至蛋液凝固,饅頭酥黃。

        10.煎好的饅頭裝盤食用。

        小貼士1、饅頭可以用模具任意切好形狀。

        2、也可以將饅頭浸滿蛋液再煎。

        3、淋入蛋液后用文火慢煎,以免蛋液起泡影響美觀。

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