軟式布丁的經(jīng)典做法介紹

　　一款軟軟，而富有味道的小布丁。只使用蛋黃來(lái)制作的話、就能創(chuàng)造出柔嫩的口感。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您帶來(lái)的關(guān)于軟式布丁的做法，希望對(duì)您有所幫助。

　　軟式布丁的成品圖

　　軟式布丁的食材

　　軟式布丁的做法步驟

　　1.牛奶倒入鍋中

　　2.加入砂糖

　　3.小火加熱、

　　4.等砂糖融化后把鍋從火上移開(kāi)

　　5.用蛋黃分離器把黃分量出來(lái)

　　6.把蛋黃打散、不要打發(fā)、用手持打蛋器打散就OK了~

　　7.把牛奶少量多次加入蛋液、混合、

　　8.加少量香草精、兩三滴就好了、

　　攪勻

　　9.把液體過(guò)篩

　　10.注入耐熱容器內(nèi)

　　11.將容器的上半部包上錫紙、

　　12.烤盤(pán)倒入2CM左右的熱水、

　　13.布丁放入烤盤(pán)、

　　放入預(yù)熱好的烤箱、水浴法、

　　150℃、中層、25~30分鐘

　　14.烤好后取出、放涼后放入冰箱冷卻

　　15.淋上焦糖醬就可以了。

軟式布丁的做法相關(guān)文章：

1.雞蛋布丁的做法

2.布丁的做法有哪些

3.超滑嫩焦糖牛奶布丁的做法

4.微波爐做雞蛋布丁做法

5.布丁蛋糕的做法