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      玉米湯的12種不同做法分享

      時間: 映芳735 分享

        我國居民現(xiàn)在吃精米白面的比例太大,玉米在主食中的地位為很多家庭忽視。其實(shí),玉米也有很高的營養(yǎng)價值。你想自己動手做玉米湯嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享玉米湯的12種不同做法。

        玉米湯的做法【1】山藥玉米豬蹄湯

        制作玉米湯所需的材料

        主料:豬蹄1個,彩色玉米2個,淮山藥2根,大棗10顆,花生1小把,姜2塊,蔥1根,白酒適量,鹽適量,香醋幾滴

        料包材料:茴香1瓣,桂皮1小片,香葉1片,花椒5顆,小茴香8顆

        玉米湯的烹飪方法步驟

        1、豬蹄在火上烤一下,把毛烤干凈。

        2、洗凈后從兩個大蹄子正中間下刀開始切。豎起來往下砍,把大筋砍掉即可。

        3、砍開成兩半的豬蹄。

        4、把兩半再一砍為二,砍成4半。

        5、平底鍋小火不放油,放入豬蹄小火烤至皮稍發(fā)黃。

        6、涼水放入豬蹄、一大片姜(壓碎),再放入適量白酒,大火煮至沸騰。

        7、撈出豬蹄洗干凈后,放入壓力鍋。料包里放入所有料包材料包好,放入壓力鍋中;再放入紅棗、花生和砍成塊的玉米;山藥去皮后切段放入。再放入沒過食材的水。加入幾滴香醋,壓30分鐘。

        8、30分鐘排氣后,撒入適量鹽攪勻。再用油撇子撇去上層的油份。撒上適量的綠蔥花即可。

        玉米湯的做法【2】牛奶玉米湯

        制作玉米湯所需的材料

        鮮牛奶500克這樣,甜玉米一罐,冰糖少許

        玉米湯的烹飪方法步驟

        步驟1:鍋中倒入牛奶,大火燒開,倒入甜玉米,加少許冰糖,之前甜玉米從罐子里取出要洗一下。

        步驟2:再把牛奶、冰糖糖和玉米在一起攪和2到3分鐘??匆娕笥训母?ldquo;科學(xué)的煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸騰后離火。落滾后再加熱,如此反復(fù)3至4次”。這就是煉奶的過程,如果你嫌這樣麻煩的話,就用勺子不停的攪動,這個方法也是問那個飯店的,我就是這么做的,口感還是比較濃香的。

        玉米湯的做法【3】奶油玉米湯

        制作玉米湯所需的材料

        奶油10公克,面粉5公克,牛奶30cc,水400cc,玉米醬50公克,鹽1/4茶匙

        玉米湯的烹飪方法步驟

        1.將奶油、面粉放入平底鍋中,以小火拌勻。

        2在作法1中慢慢加入水拌勻,煮沸后倒入牛奶和玉米醬混合均勻,最后再加入調(diào)味料即可。

        玉米湯的做法【4】老母雞鮑魚玉米湯

        制作玉米湯所需的材料

        老母雞半只,鮮鮑魚5只,甜玉米1根,胡蘿卜1個,清水12碗,姜片6片

        玉米湯的烹飪方法步驟

        1.鮑魚連殼用小刷子刷干凈,再用鹽刷洗一遍,老母雞斬成大件,放進(jìn)鍋里,加入沒過材料的水,放進(jìn)3塊姜片,煮開

        2.煮開后關(guān)火,開水龍頭沖洗干凈浮沫

        3.先把胡蘿卜削皮切片,玉米去衣切大件,然后把飛水后沖洗干凈的雞塊、鮑魚和胡蘿卜、玉米、三塊姜片放進(jìn)湯鍋里,加入清水12碗

        4.先用大火把水煮開,繼續(xù)大火煲15分鐘

        5.轉(zhuǎn)小火煲2個小時

        6.只需放鹽調(diào)味即可,湯水非常的鮮甜美味

        玉米湯的做法【5】番茄玉米湯

        制作玉米湯所需的材料

        用料玉米粒200克,番茄2個,香菜末、奶油高湯、鹽、胡椒粉各適量。

        玉米湯的烹飪方法步驟

        1、番茄洗凈后用熱水汆燙去外皮、去籽,切丁。

        2、玉米粒洗凈,瀝干水分。

        3、鍋中加適量奶油高湯煮沸,下入玉米粒、番茄,以鹽、胡椒粉調(diào)味,共煮5分鐘,撒入香菜末即可。

        功效

        調(diào)和開胃,降脂減肥,護(hù)膚美容。

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