20個月寶寶菜譜及做法_20個月適合吃什么
20個月寶寶菜譜及做法_20個月適合吃什么
20個月的寶寶，可以給寶寶三餐以外加兩次點心，點心時間可在上午和下午;1歲半以后減為三餐一點，點心時間可在下午。以下是學習啦小編收集整理的20個月寶寶菜譜及做法，希望對你有幫助。
20個月寶寶菜譜及做法
1、鮮蛋羹的做法
材料：雞蛋、涼開水、食鹽
制作方法：把1~2個雞蛋打入碗中，加少許食鹽和涼開水打勻，放入鍋中蒸熟;然后再切幾個新鮮蝦仁與炒好的肉菜末放進蛋中攪勻，再繼續(xù)蒸5~8分鐘，?；鸷蠹纯墒秤?。
2、果羹的做法
材料：梨、蘋果、百合、蓮子、山藥
制作方法：將百合、蘋果、梨、山藥、蓮子去皮去核切成小片，加上瓊脂放在火上加水煮熟;離火加白糖涼后食用;若沒有瓊脂可用藕粉。
3、蝦豆腐的做法
材料：豆腐一小塊、蝦2條、嫩豌豆苗2、3根
制作方法：把蝦、豆腐、煮熟后切碎后的嫩豌豆苗，放入鍋內;再加切碎的生香菇，加海味湯煮，熟時薄薄的勾一點芡。
4、西紅柿飯卷的做法
材料：軟米飯1小碗、碎西紅柿2小匙、切碎的胡蘿卜、雞蛋半個、蔥頭各2小匙、植物油、鹽少許
制法方法：把雞蛋調勻后放平底鍋內展開，將切碎的胡蘿卜、蔥頭用少許油炒熟;將米飯和西紅柿放入，加少許鹽，將混合好的米飯平攤在蛋皮上，然后卷成卷兒，切成小卷子狀。
5、混合菜糊的做法
材料：番茄、胡蘿卜、土豆
制作方法：將胡蘿卜、土豆上鍋蒸熟，去皮壓爛成泥;番茄用開水燙去皮，切成塊，放入鍋中煸炒，再加上少許食鹽與土豆胡蘿卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。
6、小魚蛋花粥的做法
材料： 飯1/2碗 水1杯 小魚10g 蛋1/2個
做法：
1、將小孩用的飯碗裝1/2碗飯，與水1杯放入小鍋煮至爛;
2、取小魚10g，小煮一下1/2打散的蛋撒在上面攪拌即可。
7、煎西紅柿的做法
此菜色澤美觀，十分可口，能誘發(fā)嬰兒食欲。含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、錳、銅、碘等重要微量元素，這些礦物質，對嬰兒生長發(fā)育特別有益。此外，還含有豐富的維生素C、B族維生素、胡蘿卜素等。制作中，把西紅柿放入油鍋內煎至兩面焦黃時，再將面包粉和芹菜末撒在上面。
主料: 西紅柿1/4個(約25克)，面包粉10克，熟芹菜末少許。輔料色拉油8克。
制法: ①將面包粉放入平底鍋內，烤成焦黃色;西紅柿用開水燙一下，剝去皮，切成薄片。 ② 將色拉油放入平底鍋內燒熱，放入西紅柿煎至兩面焦黃，盛入小盤內，撒上面包粉、芹菜末即成。
8、葡萄干土豆泥的做法
此食品質軟、稍甜。葡萄干含鐵極為豐富，是嬰幼兒和體弱貧血者的滋補佳品。制作時，土豆要蒸熟后再制成泥，葡萄干要用溫水泡軟切碎，然后再上火煮制調味。
主料：土豆50克，葡萄干8克。
制法： ① 將葡萄干用溫水泡軟切碎;土豆洗凈，蒸熟去皮，趁熱做成土豆泥。②將炒鍋置火上，加水少許，放入土豆泥及葡萄干，用微火煮，熟時即可喂食。
9、蒸肉豆腐的做法
此豆腐松軟，稍咸，味美。豆腐含有豐富的植物蛋白質，與動物蛋白質相互補充，能對嬰兒生長發(fā)育起到很好的作用。蔥頭能健胃殺菌，提高嬰兒對疾病的防疫能力。要把雞肉、蔥頭剁成細泥，攪至有粘性，再與豆腐同蒸。
主料: 豆腐20克，雞脯肉15克，蔥頭10克，雞蛋8克。輔料香油1克，醬油4克，淀粉5克。
制法: ①將豆腐洗凈，放入鍋內煮一下，瀝去水分，研成泥攤入抹過香油的小盤內。②將雞肉剁成細泥，放入碗內，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉，調至均勻有粘性，攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘即成。
10、雞肉末碎菜粥的做法
材料：大米粥1/2碗，雞肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，雞湯、鹽、植物油少許。
方法：在鍋內放入少量植物油，燒熱，把雞肉末放入鍋內煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮開。大米 25克，魚肉松15克，菠菜10克。鹽適量，清水250毫升。大米熬成粥，菠菜用開水燙一下，切成碎末，與肉松、鹽一起放入粥內微火熬幾分鐘即成。
11、煮掛面的做法
材料：掛面1/2小碗，肝1塊、蝦肉1小匙、切碎的菠菜1小匙、雞蛋1/4個，肉湯、醬油少許。
方法：把掛面煮軟后切成較短的段兒，然后放入鍋內，再放入肉湯、醬油一起煮，把肝切成3～4塊和蝦肉、菠菜同時放入鍋內，將雞蛋調好后甩入鍋內，煮至半熟即可。
12、澆汁豆腐丸子的做法
材料：研碎的豆腐3大匙、淀粉3小匙、肉湯、碎青菜餡(煮后切碎的胡蘿卜和青菜、肉湯、淀粉、醬油各少許)
方法：把豆腐和淀粉混合均勻后做成丸子，放入肉湯鍋內煮，煮好盛出后把青菜餡做成的熟汁澆在豆腐丸子上。綠豆腐：碎豆腐2大匙、菜葉泥1/2大匙。
20個月寶寶發(fā)育指標
20個月底寶寶的生理指標正常均值：
體重：10.65—11.25千克;
身高：81.6-82.7厘米;
頭圍：46.5-47.6厘米;
胸圍：46.8-48.0厘米;
前囪：0—0.5厘米*0.5厘米;
出牙：10-16顆，
其中門牙8顆，前臼4顆，
尖牙4顆。
語言發(fā)育：
現(xiàn)在，寶寶的詞匯不斷豐富，一般都能說20至30個詞語;語言能力強的寶寶可能遠超過100個詞語。
感覺發(fā)育：
現(xiàn)在寶寶各方面都更為成熟了，他(她)已經知道做什么事會讓爸爸媽媽生氣，有了一定的是非觀念。寶寶很喜歡糾正大人的錯誤。他(她)也能發(fā)現(xiàn)自己的布娃娃掉了一只鞋子，發(fā)現(xiàn)墻上多了一塊污漬，這說明寶寶的觀察能力也提高了。有的寶寶對自己的外生殖器發(fā)生興趣，總是自覺不自覺地用手去玩弄。
心理發(fā)育：
特別喜歡自作主張，越來越多地抗拒大人的管束;有的寶寶特別纏人，總得有人陪著他才行;有的寶寶還表現(xiàn)出逞強好斗的個性，會發(fā)生打人、推人、咬人等各種不良行為;會發(fā)現(xiàn)一些看起來明顯錯誤的事物，比如：當你故意把長頸鹿叫做斑馬，把鼻子叫做嘴巴，寶寶就會因此而開心地大笑;
動作發(fā)育：
20個月寶寶應該會跑了，盡管跑得還不太穩(wěn);有的寶寶會自己上樓梯，但下樓時還需要大人的幫扶;能比較自如地把球用小腳踢出去。大多數(shù)寶寶還不會雙腳跳起，也不太會雙手過肩拋球;
目前大多數(shù)家庭只有一個寶寶，全家人都自然而然地會以寶寶為中心，盡力照顧他的生活起居，使寶寶不懂得關心別人，不懂與人分享，非常自我。在這里要向媽媽們強調，教會寶寶關心他人，學會分享很重要，能使他更好地適應社會，享受生活，娛樂。
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