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      蝦皮菠菜湯的做法教程

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      蝦皮菠菜湯的做法教程

        菠菜含有大量的膳食纖維,具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用。你了解蝦皮菠菜湯的做法嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享蝦皮菠菜湯的做法教程。

        蝦皮菠菜湯的食材準(zhǔn)備

      • 主料
      • 菠菜

        300g
      • 輔料
      • 雞蛋

        2個(gè)
      • 豬骨湯

        適量
      • 蝦皮

        適量
      • 小蔥

        適量
      • 適量
      • 雞精

        適量
      • 香油

        適量

        蝦皮菠菜湯的具體做法步驟

        1.豬骨湯加入少許清水,燒開。

        2.雞蛋煎成蛋餅,切絲。

        3.菠菜洗凈,切段。

        4.鍋內(nèi)豬骨湯燒開,加入菠菜,加入雞蛋絲。

        5.放入蝦皮。

        6.加入少許鹽。

        7.淋入香油。

        8.關(guān)火,放入少許味精,出鍋撒上小蔥末裝飾點(diǎn)綴即可。

        菠菜的功效與作用

        1、菠菜有養(yǎng)血止血、滋陰潤(rùn)燥、通利腸胃等功效,可治衄血、便血、壞血病、腸胃積熱、大小便不暢、痔瘡等癥。

        2、菠菜為一種作用緩和的補(bǔ)血滋陰之品,對(duì)“虛不受補(bǔ)”者尤宜。

        3、菠菜所含的酶對(duì)胃和胰腺的分泌功能起良好作用,宜于高血壓、糖尿病患者(菠菜根尤適于糖尿病患者)。

        4、菠菜中維生素A、維生素c的含量高于一般蔬菜,常吃可維持眼睛的正常視力,防止夜盲癥。

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