蘿卜玉米排骨湯怎么做才好吃
玉米還含有賴氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤。你了解蘿卜玉米排骨湯要怎么做才好吃嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦蘿卜玉米排骨湯的做法。
蘿卜玉米排骨湯的食材準(zhǔn)備
蘿卜玉米排骨湯的具體做法步驟
1.將排骨洗凈剁成小塊;白蘿卜切滾刀塊;玉米切段;蔥適量、姜4、5片,枸杞適量沖洗干凈。
2.鍋中加冷水放入排骨上火煮開焯燙,以去除血水。
3.水開幾分鐘后將排骨撈出,水倒掉。
4.鍋中另加入足夠的清水煮開后,加入汆燙過的排骨、蔥、姜片和適量的料酒;再次沸騰之后,撇去表面浮沫,轉(zhuǎn)成小火,加蓋煲1小時。
5.一小時后放入蘿卜和玉米繼續(xù)煲半小時。
6.最后5分鐘的時候加入適量的鹽調(diào)味,再將枸杞放入即可。
玉米的食用效果
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感,但食后含熱量很低,也是減肥的代用品之一。
2.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效,有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
3.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細(xì)胞,增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑,抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用,可以對抗眼睛老化。
4.明目
經(jīng)常用眼的人,應(yīng)多吃一些黃色的玉米,緩解黃斑變性、視力下降,葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用,可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線。