很多烘焙師喜歡在烹飪法國(guó)菜時(shí)采用法式奶油。好吃的奶油濃湯應(yīng)該要怎么做呢?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享奶油蘑菇湯的做法。

　　奶油蘑菇湯的食材準(zhǔn)備

　　奶油蘑菇湯的具體做法步驟

　　1.將所有材料準(zhǔn)備

　　2.洋蔥洗凈切細(xì)粒

　　3.蘑菇洗凈后切片備用

　　4.鍋洗凈點(diǎn)火控干，放入黃油至融化

　　5.待黃油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黃

　　6.加入適量涼水，在加水的同時(shí)，用勺子或是蛋抽迅速攪拌均勻。關(guān)小火繼續(xù)煮

　　7.另起一炒鍋，燒熱后加少許黃油

　　8.等黃油融化后放入洋蔥碎炒香

　　9.炒到洋蔥變成金黃半透明時(shí)倒入正在熬的湯中一起煮

　　10.加入蘑菇片

　　11.不停攪拌，煮到湯越來(lái)越稠

　　12.加入淡奶油繼續(xù)煮

　　13.煮至適合的濃稠度

　　14.再放適量鹽和黑胡椒碎，攪拌均勻即可

　　奶油的介紹

　　奶油奶酪，英文名為cream cheese，是一種未成熟的全脂奶酪，色澤潔白，質(zhì)地細(xì)膩，口感微酸，非常適合用來(lái)制作奶酪蛋糕。奶油奶酪開(kāi)封后非常容易變質(zhì)，所以要盡早食用。

　　奶油的營(yíng)養(yǎng)成分(營(yíng)養(yǎng)素含量/每100克)

　　營(yíng)養(yǎng)素

　　含量(每100克)

　　熱量(大卡)

　　224.67

　　碳水化合物(克)

　　12.40

　　脂肪(克)

　　16.00

　　蛋白質(zhì)(克)

　　8.00

　　纖維素(克)

　　一

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