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      西紅柿雞蛋的做法

      時間: 楊潔920 分享

      西紅柿雞蛋的做法

        西紅柿和雞蛋是十分常見、十分美味的搭配,今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了西紅柿雞蛋的一些好吃做法,希望大家喜歡!

        西紅柿雞蛋面的做法

        材料

        面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片。

        做法

        1、兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋搗碎,蛋液里加鹽,一塊老姜片切碎;

        2、鍋內(nèi)放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

        3、另放油,油熱爆香姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖,如果你嫌西紅柿味太酸的話,但是只加一點(diǎn)點(diǎn));

        4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧,然后盛出倒在面碗里,加鹽(鹽要多一些),味精,香油;

        5、另起一鍋放水煮面,面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗,撒上香菜,香噴噴。

        西紅柿雞蛋豆腐的做法

        材料

        雞蛋兩個,嫩豆腐一盒,西紅柿半個,香蔥2小顆

        做法

        1.把雞蛋打散。(其中加少許料酒和鹽可以去腥)

        2.鍋中放油,油熱后把雞蛋炒熟,然后鏟出放入碗中備用。(這樣雞蛋吃起來比較嫩)

        3.把盒裝嫩豆腐放入鍋中翻炒,然后在放入剁碎的西紅柿塊。一般豆腐會出水,翻炒一會把炒好的雞蛋放入。在放入鹽和味精,出鍋時散上香蔥碎即好。

        微波西紅柿雞蛋的做法

        材料

        西紅柿兩個,雞蛋1只,青椒1個,植物油,鹽,糖,料酒

        做法

        1、西紅柿和青椒洗凈、切塊。

        2、雞蛋打成蛋液,加入少許料酒和鹽拌勻,備用。

        3、取一個微波爐可用的深盤,加一點(diǎn)植物油,放入雞蛋液,加蓋放進(jìn)微波爐高火1分鐘后取出。

        4、用筷子把盤里的雞蛋劃成塊,然后放入切好的西紅柿和青椒,加適量鹽和糖,攪拌均勻。5、加蓋,再放入微波爐,中高火三分鐘即成美味的微波西紅柿炒蛋了。

        西紅柿的功效作用

        1.治皮膚病

        將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處,每日2~3次,可治真菌、感染性皮膚病;

        2.美容、防衰老

        將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,每天用其涂面,能使皮膚細(xì)膩光滑,美容防衰老效果極佳;

        3.防癌

        因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富,且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌癥的作用

        4.治高血壓

        每天早晨選1~2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃,降血壓效果明顯;

        5.治貧血:

        將西紅柿、蘋果各1個,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,長期堅持,可治貧血;

        6.治潰瘍:

        輕度消化性潰瘍患者,可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用,每天早晚各一次,連服10次,潰瘍可愈;

        7.治肝炎:

        取西紅柿丁一匙,芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙,拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟,加入鹽、味精適量食用,對治療肝炎效果極佳;

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