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      土豆的做法及食用禁忌

      時間: 楊潔920 分享

      土豆的做法及食用禁忌

        許多朋友都十分的喜歡吃土豆,那么大家覺得土豆怎么做好吃呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編給大家推薦好吃的土豆做法,希望大家喜歡!

        土豆丸子的做法

        材料

        土豆:面粉=2:1,紅糖、核桃仁、紅棗各適量、植物油

        做法

        1、土豆上鍋蒸熟,去皮,趁熱壓成土豆泥,一定要壓細,里面不能有小疙瘩。

        2、土豆泥中加入面粉,和均勻,這一步是關(guān)鍵。

        3、蒸土豆的期間,將紅棗用開水浸泡去核,與核桃仁一起切碎,加入紅糖拌勻。

        4、手心抹點油,取一塊土豆面泥壓成小圓餅,放入一小勺餡料,像包包子一樣捏好接茬處,再團成丸子。捏不好的話,一會兒炸起來會炸開,不僅難看,而且危險。

        5、鍋內(nèi)放較多植物油,燒到八成熱,放入丸子炸,直至上色。

        6、可以就這樣吃,也可以在碗里放點紅糖水、放炸好的丸子上鍋蒸軟食用。

        奶酪焗土豆泥球的做法

        材料

        土豆3個,培根2片,黃油10克,大蒜4~6瓣,鹽和胡椒碎適量,馬蘇奶酪和紅波奶酪適量

        做法

        1首先將土豆削皮切厚塊煮熟.

        2壓成土豆泥后加鹽和胡椒碎調(diào)味.

        3培根和大蒜用黃油煎香,把培根切成小塊.

        4把培根和大蒜加入進土豆泥里拌勻.

        5用小勺勻成球排放在烤盤上,然后撒上奶酪絲.

        6190度,約18~20分鐘左右即可.

        小訣竅

        土豆一定要壓成泥,鹽盡量少放,因為培根已經(jīng)有味道了!

        煎土豆餅的做法

        材料

        小土豆、蔥花、油、鹽。

        做法

        1、小土豆去皮洗凈瀝水蒸熟起鍋。

        2、再用刀面拍扁,用保鮮膜包住拍可以保持其完整性。

        3、鍋燒熱,放少的一層油,下土豆餅,小火煎成兩面金黃。

        4、撒椒鹽翻炒,最后撒上蔥花,外脆里軟,很香。

        土豆的食用禁忌

        1、土豆+柿子

        吃了土豆,人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀,既難消化,又不易排出。

        2、土豆+西紅柿

        土豆會在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀,從而導(dǎo)致食欲不佳,消化不良。

        3、土豆+香蕉

        土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物,香蕉又是我們經(jīng)常吃的水果,或許很多人都不知道他們一起使用產(chǎn)生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話,兩者所含有的元素會發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒素。這些毒素會導(dǎo)致人們長斑。愛美的MM記住咯,不要一起吃這兩種食物。

        4、土豆+香雀

        土豆和香雀相克,兩者一起食用臉上容易生雀斑。所以在吃土豆的時候記得不要吃香雀!

        5、土豆+石榴

        味甘的石榴具有生津止渴之效,可用于治療口干煩渴、咽干、口瘡、潤秋燥。但石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。

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