支氣管炎是指氣管、支氣管黏膜及其周圍組織的慢性非特異性炎癥。支氣管炎主要原因為病毒和細菌的反復感染形成了支氣管的慢性非特異性炎癥。當氣溫下降、呼吸道小血管痙攣缺血、防御功能下降等利于致病;煙霧粉塵、污染大氣等慢性刺激也可發(fā)病;吸煙使支氣管痙攣、黏膜變異、纖毛運動降低、黏液分泌增多有利感染;過敏因素也有一定關系。下面學習啦小編為大家分享支氣管炎菜譜的做法。

　　支氣管炎菜譜的做法：霸王花陳腎煲排骨湯

　　材料

　　霸王花又叫劍花，主產(chǎn)廣東廣州、肇慶、佛山等地，有清熱潤肺、止咳作用，常用于治療支氣管炎、腮腺炎等。霸王花黏液甚多，煲出來的湯水十分香甜綿滑，深受市民的歡迎，是地道的粵式湯品之一。3-4人份姜：2片蜜棗：2個陳腎：2個霸王花(干)：80克排骨頭：500克水：10碗調(diào)味料：米酒：1湯匙 鹽：適量

　　做法

　　1. 將霸王花用清水浸泡發(fā)開，清洗干凈;

　　2. 陳腎洗凈切開;

　　3. 洗凈排骨頭，汆水撈起;

　　4. 煮沸清水，放入霸王花、陳腎、排骨頭、蜜棗、姜片和米酒，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可品嘗。

　　功效：

　　清熱利肺，利尿去脾濕，開胃生津。

　　支氣管炎菜譜的做法：自制潤肺止咳的川貝雪梨膏

　　材料

　　雪梨5個(去皮核后重1000克)，川貝母10克，生姜20克，大棗100克，冰糖150克，蜂蜜100克

　　做法

　　將梨去皮核切成塊放入攪拌器中打成梨漿

　　生姜切小碎塊，紅棗去核剪成小碎條，川貝母砸碎(將生姜紅棗和梨一起打碎最好，后來才發(fā)現(xiàn))

　　把1和2倒入鍋中(砂鍋和不銹鋼鍋都可，不能用鐵鍋)

　　大火燒開小火煮30分鐘

　　用漏勺撈去里面的渣滓

　　再放入冰糖小火熬到粘稠關火(大約30分鐘

　　我把涮攪拌器的水也放進梨漿中一起煮了，所以后來放入冰糖再煮水分揮發(fā)的慢，我又用大火

　　收了一會汁，如果你也和我一樣節(jié)約，也放了水，那就也這樣做吧

　　煮好的雪梨膏晾涼后再倒入蜂蜜攪拌均勻放入瓶中(無水無油)冷藏儲存

　　需要的時候，舀一勺放入杯中用熱水或涼開水純凈水稀釋即可

　　支氣管炎菜譜的做法：開胃清火潤肺止咳糖水

　　材料

　　梨，甘草，川貝母，山楂，枸杞，冰糖

　　做法

　　1、先把川貝母捻碎，把梨削皮切成小塊。

　　2、把甘草、碎川貝母、山楂、枸杞、冰糖放入砂鍋加少量水煮五分鐘。

　　3、再把梨放入煮上二分鐘，關火。這款糖水放涼了特別好喝。藥材不要放太多。