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      清淡去火的菜譜大全

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      清淡去火的菜譜大全

        學(xué)習(xí)啦小編的清熱去火菜譜大全,為家庭主婦提供清熱去火菜譜的做法,讓家庭主婦輕松學(xué)會怎么做清熱去火菜式。一起來看看吧

        清淡去火食譜一:清淡去火湯

        材料

        主料:文蛤200克,豆腐1塊,

        調(diào)料:姜1/2塊,香蔥、鹽、胡椒粉適量。

        做法:

        1、文蛤洗凈(用水先養(yǎng)著),嫩豆腐一塊(用鹽水先泡,泡3-5分鐘后切丁,姜片、蔥花、蔥段洗凈切后待用;

        2、起鍋點(diǎn)火,放入清水和姜片,待水燒半開后,丟入文蛤放入鍋中;

        3、開后放豆腐,煮1分鐘,放入料酒、胡椒粉、鹽調(diào)味,出鍋撒上香蔥末即可。

        小訣竅

        清淡去火湯小貼士:豆腐要找嫩豆腐哦,文蛤先用鹽水養(yǎng)可以吐沙

        清淡去火食譜二:義式香料薯泥

        以義大利香料及冷壓橄欖油制成的一道健康料理,可代替米飯或面類為健康的主食,且準(zhǔn)備時間短,趕快來試試看。

        材料

        黃地瓜(選圓者為佳)1斤義大利香料適量冷壓橄欖油適量

        做法

        將地瓜去皮對切蒸熟

        依序磨上大量的義大利香料,滴上大量的冷壓橄欖油

        從外往內(nèi)將地瓜搗碎,慢慢將其拌勻,中間如果覺得太干可再加橄欖油,至拌成泥為止

        拌成薯泥之后即可上桌享用

        清淡去火食譜三:清淡•香菇瑤柱炆蘿卜

        材料

        調(diào)味料

        做法

        蘿卜去皮切成中等大小的塊。香菇對半切

        在碗中放入蘿卜香菇和調(diào)味料

        高火加熱油鑊,放入瑤柱和干蝦,翻炒2分鐘

        加入香菇和蘿卜再炒1分鐘

        加入鹽調(diào)味

        即成

        清淡去火食譜四:清淡蘿卜糕~淬釀日式下午茶點(diǎn)

        沒有傳統(tǒng)蘿卜糕的油膩感及油蔥味! 用少脂肪的腰內(nèi)肉和嚴(yán)選的淬釀日式和風(fēng)醬油露-靜岡鰹魚作調(diào)味,才能蒸出甘甜又鮮美的清淡蘿卜糕... 讓我們一起享受極致甘甜美味的淬釀日式下午茶點(diǎn)吧!!!

        材料

        豬絞肉(腰內(nèi)肉)100g白蘿卜半根淬釀日式和風(fēng)醬油露靜岡鰹魚適量小黃瓜半條熟黑芝蔴量適橄欖油量適在來米粉2杯水2杯

        做法

        (a)淬釀日式和風(fēng)醬油露-靜岡鰹魚倒入刨絲的白蘿卜和豬絞肉(腰內(nèi)肉)中充分的拌勻, (b)在來米粉加2杯水和勻,備用.

        炒鍋倒入適量的橄欖油后,再倒入步驟1(a)和適量的水,蓋上鍋蓋悶煮至食材熟透后,倒入步驟1(b)快速拌勻即可盛入已抹油的容器內(nèi),再移入外鍋加入2杯水的電鍋蒸至電源跳起.

        溫度下降后,即可取出切片食用.

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