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      準(zhǔn)媽媽菜譜大全

      時(shí)間: 林佳1076 分享

      準(zhǔn)媽媽菜譜大全

        處于孕初期的準(zhǔn)媽媽大多受妊娠反應(yīng)困擾,胃口不佳。學(xué)習(xí)啦小編推薦適合孕早期媽媽的幾道食譜,讓媽媽們?cè)谠性缙诰怙嬍?,讓寶寶健康長(zhǎng)大。

        準(zhǔn)媽媽菜譜一:栗子白菜

        材料:大白菜600克、栗子400克。

        調(diào)料:鹽、味精、胡椒粉、淀粉、奶各適量。

        做法:

        1.白菜去掉根和老莖葉,洗凈后出水,撈出用冷水浸涼,再撈出擠凈水分,用小刀剔凈筋、皮;然后順刀切成長(zhǎng)條。

        2.栗子洗凈,切去上端,用沸水煮一會(huì)兒,撈出剝?nèi)テ?,再用熟油炸成金黃色,撈出置于盆中,加奶和少許鹽上屜蒸爛。

        3.白菜心擺在鍋里,加奶、鹽、胡椒粉、味精調(diào)好口味,上火燒至軟爛,再裝盤,鍋中原汁用水淀粉勾芡,澆在白菜上;栗子蒸爛后,潷去原湯,倒在燒好的白菜上即可。

        準(zhǔn)媽媽菜譜二:八寶菜

        材料:香菇20克,白菜、西蘭花、菜花、竹筍各50克,蝦仁、豬瘦肉、火腿各30克。

        調(diào)料:植物油、鹽、水淀粉、米酒、糖各適量。

        做法:

        1.將豬瘦肉、火腿、白菜、竹筍切片,香菇泡軟,菜花切塊,蝦仁由背剖切洗凈備用。

        2.鍋內(nèi)倒水燒開后,加入白菜燙1分鐘,西蘭花、菜花燙2分鐘撈起。

        3.另起鍋倒入油燒熱,先把蝦仁肉片分別炒熟撈起放入鹽、米酒、糖及香菇、火腿、白菜、西蘭花、菜花和筍片,炒約2分鐘,加入蝦仁,再用水淀粉勾芡即可起鍋

        準(zhǔn)媽媽菜譜三:番茄南泌

        材料:番茄2只,青蒜、芝麻、青椒各適量。

        調(diào)料:植物油、蔥花、鹽各適量。

        做法:

        1.番茄洗凈,用烤箱烤軟,去皮,做成番茄醬。

        2.芝麻入鍋炒香;鍋中加入適量植物油,爆香蔥花,下入切碎的青椒和青蒜略炒,加入番茄醬、鹽同時(shí)煸炒片刻即成。

        準(zhǔn)媽媽菜譜四:鮮美草菇竹笙湯

        準(zhǔn)備食材:草菇250克、竹笙25克、干貝少許、豬骨湯適量。

        做法:

        1、竹笙用清水泡發(fā),洗凈剪成小段。

        2、干貝洗凈加入清水泡一下。

        3、將草菇洗凈后對(duì)半切開。

        4、鍋里加入骨湯和干貝煮10分鐘。

        5、加入竹笙和草菇。

        6、煮開。

        營(yíng)養(yǎng)貼士:草菇的維生素C含量高,能促進(jìn)人體新陳代謝,提高機(jī)體免疫力,增強(qiáng)孕媽抗病能力

        準(zhǔn)媽媽菜譜五:魚板烏冬面

        準(zhǔn)備食材:烏冬面適量、魚丸適量、雞蛋2個(gè)、茼蒿適量、香菇適量、胡蘿卜適量、紫菜(干)適量、蟹柳適量、水3杯。

        做法:

        1、將茼蒿、胡蘿卜、香菇洗凈,改刀。

        2、鍋中放水同魚丸一起煮。

        3、水開后魚丸也差不多熟了,然后放入烏冬面、香菇和胡蘿卜。

        4、最后等烏冬面煮熟后,臨關(guān)火前放入蟹棒、茼蒿,雞蛋。

        5、再稍煮一下即可關(guān)火。

        營(yíng)養(yǎng)貼士:多食烏冬面有很好的嫩膚、除皺、祛斑功效,經(jīng)常食用烏冬能為產(chǎn)后媽咪補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)。

        準(zhǔn)媽媽菜譜六:涼拌牛肚

        準(zhǔn)備食材:牛肚200克、黃瓜80克、色拉油1勺、食鹽1勺、蔥適量、蒜適量。

        做法:

        1、新鮮牛肚洗凈,切成條備用。

        2、蔥切片,蒜切蒜末,黃瓜切絲。

        3、牛肚放入滾水中焯至剛剛縮水即撈出過涼水,瀝干水分備用。

        4、將牛肚、黃瓜、蔥蒜全部放在一起,調(diào)入鹽。燒熱一勺油,淋到蔥蒜上,然后將所有食材拌勻即可食用。

        營(yíng)養(yǎng)貼士:牛肚性平、味甘,歸脾、胃經(jīng),有補(bǔ)虛、益脾胃的作用。

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