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      西紅柿制作菜譜有什么

      時(shí)間: 春燕1108 分享

      西紅柿制作菜譜有什么

        西紅柿也是番茄,番茄中就含有豐富的抗氧化劑。 而抗氧化劑可以防止自由基對(duì)皮膚的破壞,具有明顯的美容抗皺的效果。如何利用這個(gè)西紅柿來做菜呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的西紅柿制作菜譜,希望能幫到你。

        西紅柿制作菜譜之番茄炒蛋

        菜譜簡(jiǎn)介 如何做出與自助餐店相同口味的番茄炒蛋 只要再加個(gè)小材料 番茄炒蛋 也能成為色香味具全的佳肴

        材料

        雞蛋 4顆,大蔬菜番茄 1顆,番茄醬 3匙,沙拉油(請(qǐng)選用健康油品) 1匙,青蔥(選用) 1段,太白粉可選用 1小匙,鹽巴 少許,烏醋 1匙,白砂糖 1小匙

        做法

        1、先將番茄切塊備用

        2、將雞蛋置入碗中攪拌均勻

        3、沙拉油熱鍋后將雞蛋放入鍋中以竹筷順時(shí)針或逆時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)伴炒至約八分熟

        4、將炒蛋盛起 先放入盤中備用

        5、在鍋中放入一碗水加熱至水燒開放入番茄+砂糖+番茄醬等待顏色均勻番茄軟透 就開小火

        6、將炒好的蛋放入鍋中攪拌加鹽巴調(diào)味 再放入蔥段(若要番茄蛋帶光澤就將太白粉勾芡放入鍋中攪拌)

        7、熄火然后沿著鍋緣繞圈放入烏醋(這是起鍋醋熄火再放)

        8、起鍋盛盤

        西紅柿制作菜譜之西紅柿湯

        材料

        火雞骨架,平菇,西紅柿一個(gè),tomato sauce,奶酪,碎basil

        做法

        1,火雞骨架,加平菇,加大西紅柿一個(gè),砂鍋燉2小時(shí);

        2,火雞骨架棄之,取半碗雞湯和大西紅柿備用(平菇和剩下的半碗湯可留著下面條)

        3,將取出的半碗雞湯,加tomato sauce,加燉軟去皮的大西紅柿(用勺子搗碎),加一條奶酪,熬開

        4,未溶的奶酪棄之,湯盛再小碗里,撒點(diǎn)碎basil,開吃

        西紅柿制作菜譜之西紅柿牛腩

        材料

        主料:牛腩,西紅柿,

        調(diào)料:蔥,姜,料酒,鹽

        做法

        1、牛腩過水去血末,蔥姜爆鍋炒牛腩,肉緊了噴料酒,放鹽,炒下,(不要加醬油)加水或者高湯(水不要多了,剛好過肉一點(diǎn)就可以了),轉(zhuǎn)高壓鍋上氣小火壓20分鐘。

        2、壓肉的時(shí)候炒西紅柿,我沒用西紅柿醬,就用了4個(gè)大西紅柿,用蔥末小火炒成西紅柿醬,牛腩壓好了倒到西紅柿醬里燜一會(huì)兒,讓牛腩吸收西紅柿的味道,看口味調(diào)味

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