新手入門的菜譜做法與步驟有哪些

　　對于很多廚房新手來說，做菜是一件極其復(fù)雜的事情，根本不知道該怎么去制作好吃的菜肴，那么你知道有哪些菜譜的制作方法嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的新手入門的菜譜做法，希望能幫到你。

　　新手入門的菜譜做法：炒肝尖

　　配料：豬肝、黃瓜、料酒、淀粉、辣椒、姜、蒜、醬油

　　做法：

　　1.豬肝切片，用料酒鹽淀粉抓好。黃瓜切片，辣椒，姜蒜切碎

　　2.熱油爆蔥花和姜蒜，放肝，迅速翻炒(提醒：這里一定要快，否則淀粉會粘鍋)

　　3.放一點醬油，炒到豬肝變色，放黃瓜片

　　4.炒勻后將出鍋，最后撒上一點蔥花做點綴

　　新手入門的菜譜做法：黑白菜

　　配料：鮮木耳、白菜、小辣椒、鹽、油

　　做法：

　　1.木耳撕成小塊，白菜幫切片，撒上鹽靜置一會兒，擠干，辣椒斜切片

　　2.熱油炒香辣椒，放白菜片，炒到白菜有些軟放木耳

　　3.聽到鍋里嘎巴嘎巴響，木耳就差不多熟了，放鹽起鍋即可

　　新手入門的菜譜做法：豆角燜飯

　　配料：豆角、大米、食鹽、臘腸

　　做法：

　　1.豆角炒一下，加水燒開

　　2.倒進只有米的電飯鍋里，放入臘腸，加少許鹽調(diào)味

　　3.等電飯鍋跳掉以后就可以出鍋了

　　新手入門的菜譜做法：木須肉

　　配料：木耳、黃瓜、豬肉、淀粉、料酒、鹽、油、雞蛋、醬油

　　做法：

　　1.木耳泡發(fā)撕片，黃瓜切菱形片，肉切片加少量鹽淀粉料酒腌好，雞蛋打散

　　2.放少許油炒雞蛋，盛出

　　3.放油炒肉片，放些醬油，肉顏色變深以后放木耳，放少許鹽，一分鐘后放黃瓜

　　4.黃瓜均勻受熱后把雞蛋放里邊炒勻，出鍋

猜你感興趣：

1.最簡單又好吃的家常菜做法

2.家常素菜譜大全做法

3.簡單食材菜譜

4.材料簡單菜譜做法

5.十大家常菜做法菜譜