好吃的食譜都是怎么樣制作而成的
每個(gè)人在家總會(huì)制作那么幾道好吃美味的食譜但是有時(shí)在制作的時(shí)候可能會(huì)因?yàn)闆](méi)有把握好方法就容易使得是哦變得不好吃,那么你知道有哪些好吃食譜的制作嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的好吃的食譜如何做,希望能幫到你。
好吃的食譜如何做
番茄飯
原料:大米、番茄、胡蘿卜、玉米粒、火腿腸、豌豆、橄欖油、鹽、黑胡椒粉
做法:
1、準(zhǔn)備食材和調(diào)料:大米、番茄、胡蘿卜、玉米粒、火腿腸、豌豆、橄欖油、鹽、黑胡椒粉。
2、處理食材:胡蘿卜去皮后切丁、玉米剝粒、青豆沖洗干凈,火腿腸切丁、番茄洗干凈去蒂。大米淘好后加入適量水,水比平時(shí)蒸米飯時(shí)少一點(diǎn)點(diǎn),因?yàn)榉褧?huì)出很多湯汁。
3、加入適量鹽。
4、加入適量橄欖油。
5、加入少量黑胡椒粉。
6、將處理好的蔬菜粒和火腿粒倒入鍋中,放上西紅柿。
7、放入電飯鍋開(kāi)啟煮飯模式。
8、飯煮好跳閘后稍微燜幾分鐘再打開(kāi)鍋蓋。
9、揭去番茄皮。
10、用米飯鏟子把去皮后的番茄搗碎。
11、把搗碎后的番茄和鍋里的米飯攪拌。
12、攪拌均勻后營(yíng)養(yǎng)美味的番茄飯就可以出鍋了。
電飯煲燜雞翅
原料:雞翅8只、洋蔥半個(gè)、香菇9朵、姜片適量、料酒兩勺、生抽兩勺、老抽兩勺、芝麻油一勺、花椒油一勺、胡椒粉適量、白糖適量
做法:
1、買來(lái)的雞翅洗凈后,在前后各劃兩刀,便于進(jìn)味。
2、放入兩勺料酒。
3、放入兩勺生抽。
4、放入芝麻油。
5、放入兩勺老抽。
6、再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌勻,腌一個(gè)小時(shí)以上,可以腌更久,但沒(méi)有時(shí)間一個(gè)小時(shí)也可以的。
7、雞翅腌好后,在電飯煲底部抹一些油。
8、鋪一層切好的姜片。
9、鋪一層洋蔥。
10、鋪一層香菇。
11、把雞翅平鋪在上面,把腌雞的調(diào)料也均勻地淋在上面。
12、按下電飯煲的煮飯鍵,20分鐘后就可以吃了,在燜的過(guò)程中真的是香氣四溢,不僅雞翅味美,香菇也非常好吃呢,看來(lái)以后還可以考慮這樣做。
好吃食譜的制作方法
藍(lán)莓山藥
原料:山藥一根、藍(lán)莓醬適量、藍(lán)莓適量、牛奶適量
做法:
1、山藥洗凈之后,放進(jìn)鍋里蒸熟
2、自然冷卻后,去皮,加入牛奶一起攪拌
3、倒入模具中定型(用了一次性的杯子,效果還不賴哦)
4、定型之后上碟,藍(lán)莓醬加入涼開(kāi)水稀釋,淋在山藥泥上,加入幾顆新鮮藍(lán)莓就可以啦!
咖喱海鮮飯
原料:大米適量、蝦仁12只、魷魚爪1個(gè)、胡蘿卜適量、洋蔥適量、豌豆適量
做法:
1、大米淘洗干凈,放入電飯鍋中加入適量清水備用。
2、將蝦仁、魷魚爪洗凈,切成1厘米的粒。
3、胡蘿卜、洋蔥洗凈,也切成1厘米見(jiàn)方的粒;豌豆洗凈備用。
4、將切好的蝦仁、魷魚、胡蘿卜丁、洋蔥丁放入電飯鍋中,與大米拌勻。
5、再加入適量鹽拌勻。
6、加入大喜大黃金咖喱。
7、再倒入葡萄籽油(色拉油也可),攪拌均勻。
8、蓋上電飯鍋的蓋子,按‘煮飯鍵’。
9、待米飯熟透將自動(dòng)轉(zhuǎn)為‘保溫鍵’,此時(shí)放入豌豆拌勻,然后蓋上蓋子再燜15分鐘即可食用。
好吃食譜的制作竅門
電飯煲鹽焗雞
原料:薏米、紅豆、花生、燕麥、冰糖、西米、牛奶。
做法:
1、雞洗凈,擦干,均勻涂上紹酒,腌漬30分鐘
2、將少許鹽和半包鹽焗雞粉混合,抹在雞身,保鮮膜包裹后,腌漬8小時(shí)
3、姜切片,取一半和蔥塞入雞腹,刷上一層油
4、電飯煲內(nèi)壁刷油,放入蔥姜
5、將雞放入電飯煲,蓋蓋,按下煮飯鍵,等燈跳至保溫,再按下,重復(fù)兩次
6、最后一次跳到保溫,悶10分鐘再取出,微涼后切件
發(fā)面紅糖餅
原料:餅皮原料:中筋粉300克、酵母6克、水160毫升、植物油6克
內(nèi)餡:紅糖3大勺、面粉1大勺(將兩者混合拌勻)、白芝麻適量
做法:
1、將餅皮原料全部混合,和成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜,發(fā)酵至2倍大。
2、將發(fā)酵好的面團(tuán)排氣,分成8等份,揉圓,松弛15分鐘。
3、取一個(gè)面團(tuán)用手掌按扁,中間稍微厚一些,邊子稍微薄一些,放入適量紅糖餡,將面皮收口捏緊呈包子狀,收口朝下,再稍微按扁,依次做好所有餅坯。
4、在餅坯表面抹上一層植物油,中間粘上白芝麻,再稍微餳一會(huì),就可以烙了。
5、在電飯鍋中抹上一層油,放入餅坯,蓋上蓋子,按下煮飯鍵,約10分鐘后(根據(jù)自家鍋的功率不同,時(shí)間會(huì)有差異),電飯鍋會(huì)自動(dòng)跳到保溫鍵,表示餅的一面已經(jīng)熟了,然后翻面,重復(fù)以上操作,再次跳到保溫鍵時(shí),餅就熟了。
猜你感興趣: