亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學習啦 > 生活課堂 > 生活技能學習 > 菜譜 > 全麥面包有哪些好吃的做法

      全麥面包有哪些好吃的做法

      時間: 映芳735 分享

      全麥面包有哪些好吃的做法

        全麥面包營養(yǎng)價值比白面包高,含有豐富粗纖維、維生素E、B族維生素以及鋅、鉀等礦物質。你知道如何做出可口的全麥面包嗎?下面學習啦小編跟你分享一下全麥面包有哪些好吃的做法?

        全麥面包的家常做法一

        材料

        干麥片80克,全麥面粉120克,發(fā)酵粉2茶匙,鹽半茶匙,蜂蜜1.5湯匙,植物油1湯匙,牛奶235毫升

        做法

        1.預熱烤爐至230度。

        2.將麥片倒入攪拌機攪拌均勻細膩為止。

        3.用一個大碗,將麥片、全麥面粉、發(fā)酵粉和鹽混在一起。用另外一個碗,將蜂蜜在植物油中溶解,再倒入牛奶,攪拌均勻。將兩個碗混合在一起攪拌直至面團開始成形。將面團揉成一個球的形狀,放到一個稍微刷過油的烤盤上。

        4.將烤盤放進預熱好的烤箱20分鐘或直到面包底輕拍時似乎變空心為止。

        全麥面包的家常做法二

        材料

        高筋粉290g,全麥粉290g,細砂糖75G,奶粉25G,雞蛋1個,干酵母10g,鹽10g,水350ml,黃油50g

        做法

        1.混合所有材料,揉到擴展階段,準備發(fā)酵;

        2.第一次發(fā)酵完成;

        3.輕壓面團,排出里面的空氣,分割滾圓,餳30分鐘;

        4.開始整形,拿出一個面團,輕壓排出空氣,用搟面杖搟成橢圓形;

        5.從上到下卷起,接口朝下,再餳15分鐘;

        6.第二次整形,輕壓排出空氣,縱向搟平;

        7.卷起放在土司模子里面,進行第二次發(fā)酵;

        8.發(fā)酵至8分滿;

        9.烤箱預熱200°,烤10分鐘上色以后轉為180°繼續(xù)烤30分鐘;(時間要根據自己的烤箱設定)。

        全麥面包的家常做法三

        材料

        全麥面包粉400克,糖30克,鹽5克,黃油20克,奶粉10克,雞蛋一個,酵母5克,冰水230克

        做法

        1、把除黃油之外的所有材料合在一起揉成團,再加入黃油,揉到光滑、細膩。

        2、在室溫下發(fā)酵大約一個小時至兩倍大時取出,排氣,分成兩個面團,靜置十分鐘。

        3、分別將兩個面包再次揉光滑,放入模具。模具里涂上油,發(fā)酵至兩倍大時烤制,165度30分鐘。

        4、烤好的面包取出,涂上黃油。

        小訣竅

        如果用不銹鋼的小盆做模具,需要在里面涂上黃油或植物油,這樣容易脫模。

        全麥面包的家常做法四

        材料

        水,295毫升,蜜糖,80毫升,黃油,30克,高筋面粉,275克,全麥面粉,150克,鹽,9克,肉桂粉,1克,肉豆蔻粉,0.8克,丁香粉,0.5克,干酵母,8克,蔓越莓干,120克

        做法

        1.把所有東西(除蔓越莓干外)按面包機制造商建議的順序放進面包機里。選擇甜面包程序,然后按“開始”。

        2.如果你的面包機有水果選擇,可在訊號燈亮的時候把蔓越莓干放進去,否則,可在揉面完成前的5分鐘把蔓越莓干放進去。

      658908