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      紫菜包飯不同的做法推薦

      時間: 映芳735 分享

      紫菜包飯不同的做法推薦

        紫菜營養(yǎng)豐富,含碘量很高?;鹜饶c含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng),還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強(qiáng)等優(yōu)點。你喜歡吃紫菜包飯嗎?你知道要怎么做紫菜包飯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理紫菜包飯的不同做法,僅供參考。

        紫菜包飯的不同做法1

        材料

        原料:米飯、金槍魚罐頭、雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、紫菜

        調(diào)料:米醋、糖、鹽、芝麻油各適量

        做法

        1. 把鹽、糖、醋放進(jìn)米飯中拌勻,三者的比例一般為1:5:10,適量加一點芝麻油;

        2. 金槍魚罐頭、黃瓜、胡蘿卜,雞蛋等其他原料準(zhǔn)備好;

        3. 雞蛋稍加一點鹽打散,攤成蛋餅 。

        4. 黃瓜胡蘿卜切成長條,沸水鍋里燙一下,撈出瀝干水分;

        5. 雞蛋餅稍晾涼切成條,跟黃瓜條胡蘿卜條放在一起;

        6. 取一張紫菜光面朝下鋪在壽司簾上面;

        7. 在紫菜上均勻抹上一層米飯,不用留空余;

        8. 在米飯的一端放上金槍魚肉,

        9. 再放上黃瓜條、胡蘿卜條和雞蛋絲;

        10. 利用壽司簾卷起來,再用手緊握幾下,以便卷緊;

        11. 放開壽司簾,一條紫菜包飯就卷好了;

        12..用鋸齒刀均勻的切成段即可。

        紫菜包飯的不同做法2

        材料

        飯,肉松,紅蘿卜,黃瓜,火腿腸,紫菜

        做法

        1.把飯撲在紫菜上。

        2.再把肉松撒上去。

        3.在把其他東西放上去(紅蘿卜、黃瓜、火腿腸)!

        4.卷!

        5.再卷!

        6.使勁卷!卷成型。

        7.卷成醬紫,然后就切。

        紫菜包飯的不同做法3

        材料

        紫菜,米飯(涼的),火腿腸(我選的是魚肉腸),胡蘿卜,黃瓜,雞蛋,金針菇 注:這些都可以依個人口味靈活添減

        做法

        1.將米飯與番茄醬一起攪拌(如果不喜歡番茄醬可以不加)

        2.將胡蘿卜,黃瓜切條放入鍋里煎一下(讓它變軟和),鍋里的油附著在鍋表層即可,多余的油到處去。

        3.乘出煎好的胡蘿卜調(diào)和黃瓜條,讓后煎雞蛋餅,將雞蛋攪拌均勻,放入少許鹽,倒入鍋中,沒成型不要翻炒,怎么不把它煎糊還有待研究。

        4.將煎好的雞蛋餅切成雞蛋條,火腿腸切條備用。

        5.將卷紫菜包飯的小蓮子鋪好,放上一張紫菜,將拌好的飯均勻撲在紫菜上,要鋪得平平的。在下方分別放上剛才準(zhǔn)備好的黃瓜條,胡蘿卜條,雞蛋條,我又放了點金針菇。

        6.然后從下向上慢慢卷,卷得緊一些,如果不小心將紫菜卷破,沒關(guān)系,再添一張紫菜將漏洞補(bǔ)好接著卷,封口時可以填一些水將紫菜粘住。

        7.將卷好的紫菜用刀切成一個一個小圓片,放入盤中,就ok啦~

        紫菜包飯的不同做法4

        材料

        專用紫菜(4片)+竹簾一個

        糯米+白米(白米1.5量杯,糯米半量杯)

        包心菜(半顆),雞蛋(2顆),蟹柳(4-6條),紅蘿卜(半根)

        白芝麻、鹽、油、醬油各適量

        做法

        1、先煮飯,把白米混合糯米一起淘洗幾遍,放進(jìn)小砂鍋里,加點油,然后冷水的高度是一節(jié)手指的高度,先不要開火,讓米浸泡下,等食材準(zhǔn)備好后才開火也可以。

        2、把所有需要解凍和切條的材料處理好,蟹柳解凍好后,可以放在陶瓷盤里,加點油和醬油用微波爐叮熱(30-60秒),也可以用煎的,不過要小心比較容易粘鍋,破壞蟹柳的樣子。

        3、紅蘿卜切條后,用熱水煮一下,然后撈起備用。

        4、原鍋倒掉水,然后開火熱干,接下來先烘蛋。拿一個大腕,打入兩顆雞蛋,加鹽和淀粉水(淀粉混合冷水),然后發(fā)蛋,等蛋液打出泡泡即可。

        5、開鍋熱油,記住烘蛋需要用比較多的油,而且要用平底鍋或者熱奶鍋(個人用的是這款喔),把蛋液倒進(jìn)去,蓋上鍋蓋,不要翻動,等看到底部的蛋液凝固,即可關(guān)火燜,等透過玻璃鍋蓋看到蛋都凝固了,打開用筷子插進(jìn)去試試,沒蛋液流出即可盛起。

        6、把烘蛋盛起攤涼后,用刀子把圓形的邊邊去掉,剩下一個正方形,再切條備用。

        7、烘完蛋的鍋子可以直接炒包心菜,如果油太多,可以倒掉一些,先炸香白芝麻,然后撈起一半,用來拌煮好的米飯和加鹽。撈起后,就可以倒入切成絲的包心菜炒,最后加鹽調(diào)味,也可以再加點醬油。

        8、等一切備料準(zhǔn)備好,白米飯也拌好攤涼后,就可以開始制作紫菜包飯咯。

        9、把竹簾鋪在底下,鋪上一片紫菜,然后依次把材料鋪上去,再卷起,然后等四個都弄完后,就可以用刀子慢慢切成一個個(具體包發(fā),可以在X酷搜視頻教學(xué)喔~~)就完成咯~~

        紫菜包飯的不同做法5

        材料

        紫菜3片,飯適量,鹽半湯匙,糖1湯匙,醋半小碗,小青瓜1條,蜜汁雞翅(平常的燒臘店有賣)2個,溫水半杯

        【里面的材料依個人口味去選擇,本人比較喜歡用蜜汁雞翅做O(∩_∩)O】

        做法

        1、做好的飯裝在一個大碗里放溫,小青瓜切條,蜜汁雞翅掰絲。

        2、做壽司醋:把醋和糖放到鍋里煮至糖溶化。

        3、在放溫的飯中加入鹽、壽司醋,拌勻,放一邊待用。

        4、用保鮮膜鋪在切菜板上,然后用保鮮袋裝鋪好壽司竹卷(這樣比較衛(wèi)生,也方便清洗)

        5、把紫菜鋪在壽司竹卷上,把調(diào)好的壽司飯均勻鋪在紫菜上,依次放上各式材料,然后慢慢卷起來。記得要用點力去捏緊壽司卷,不然做出來的壽司卷會散散的,影響口感。

        6、在卷到差不多在邊邊時,用一些溫水沾一下邊,那樣會沾的好些。

        7、把用剩的溫水均勻倒在刀子上,切壽司卷。

        8、把所有壽司卷切好后擺盤就OK拉~

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