車?yán)遄舆x購竅門

　　購買車?yán)遄右?ldquo;溝”哦

　　你買車?yán)遄訒r，經(jīng)常會聽到水果店主說：“買雙‘溝’的甜。那么“溝”到底是什么?

　　車?yán)遄拥燃壊顒e很大，在南半球的車?yán)遄拥燃壥疽鈭D中，種植者大多采用J(jumbo)來計算，“J”的數(shù)字越多代表車?yán)遄拥膫€頭越大。如果以直徑25mm左右的1元硬幣作為參照物，市面上不少普通尺寸的車?yán)遄佣际?2~26mm，而J級別的車?yán)遄悠鸩骄褪?6mm以上，JJ級別的車?yán)遄拥牡燃墑澐质?8~30mm。

　　JJJ為30mm以上果徑，親們?nèi)绻徺I的時候想知道等級，可以在進(jìn)口原箱標(biāo)簽上找到。李老板說，J的行話不讀“杰”而讀“溝”，單溝、雙溝、三溝是辨別車?yán)遄悠焚|(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)。三溝的車?yán)遄訛轫敿墶?/p>

　　車?yán)遄拥氖秤梅椒?/strong>

　　洗凈后直接食用。

　　櫻桃酒：鮮櫻桃500克，米酒1000毫升。櫻桃洗凈置壇中，加米酒浸泡，密封，每2～3日攪動1次，15-20天即成。

　　櫻桃醬：選個大、味酸甜的櫻桃，1000克左右，洗凈后分別將每個櫻桃切一小口，剝?nèi)テ?，去?將果肉和砂糖一起放人鍋內(nèi)，上旺火將其煮沸后轉(zhuǎn)中火煮，撇去浮沫澀汁，再煮;煮至黏稠狀時，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成。

　　冷凍櫻桃：將櫻桃放入容器中，再放入冰箱冷凍室，可在一年四季長時間保存，而使維生素保持得很好。冬季吃完火鍋，來幾枚凍櫻桃，可以幫助消化、解除油膩。