轉(zhuǎn)基因食品的辨別

　　現(xiàn)在無(wú)論是超市還是菜市場(chǎng)有令郎滿(mǎn)目的食品等待著我們?nèi)ミx購(gòu)，商家們?yōu)榱烁玫馁u(mài)出自己的商品紛紛推出綠色、天然、非轉(zhuǎn)基因等等賣(mài)點(diǎn)，那么我們消費(fèi)者應(yīng)該如何去轉(zhuǎn)基因食品的辨別呢?

　　轉(zhuǎn)基因食品的辨別

　　識(shí)季節(jié)

　　除了大棚里產(chǎn)出的蔬菜外，其他食品如果反季節(jié)了都是轉(zhuǎn)基因的。

　　看顏色

　　從外觀顏色去分辨，現(xiàn)在市面上的水果顏色五花八門(mén)，味道是好了，但都是轉(zhuǎn)基因的，只要我們記住一點(diǎn)，與正常顏色不同的都是轉(zhuǎn)基因的。

　　辨大小

　　和顏色一樣，如果該食品的大小與原來(lái)我們印象中的大小有很大的出入的，都為轉(zhuǎn)基因食品。

　　吃味道

　　正常的食品都有其特有的味道，這是不會(huì)改變的，但是原本甜的食品現(xiàn)在變咸了，這樣就為轉(zhuǎn)基因食品。

　　看害蟲(chóng)

　　如果一樣食品沒(méi)有任何的害蟲(chóng)光顧的話，那大多數(shù)都為轉(zhuǎn)基因食品，因?yàn)橹挥蟹寝D(zhuǎn)基因的食品害蟲(chóng)才會(huì)光顧，這是天擇。

　　知產(chǎn)量

　　轉(zhuǎn)基因的食品，產(chǎn)品應(yīng)該遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出正常食品很多，如果一樣?xùn)|西供量很大，大多為轉(zhuǎn)基因食品。

　　7、其他鑒別方法

　　進(jìn)口水果的標(biāo)簽。一般來(lái)說(shuō)，在標(biāo)簽的最下方一般印有出口國(guó)的名稱(chēng)，中間的英文字母標(biāo)明水果的名稱(chēng)，最上方的英文字母標(biāo)識(shí)的是出口企業(yè)的名稱(chēng)。在每個(gè)標(biāo)簽的中間一般有4位阿拉伯?dāng)?shù)字：3字開(kāi)頭的表示是噴過(guò)農(nóng)藥。4字開(kāi)頭的表示是轉(zhuǎn)基因水果;5字開(kāi)頭的表示是雜交水果。

　　(1)超市購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)一定要上心，先查是否有轉(zhuǎn)基因標(biāo)注。根據(jù)《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識(shí)管理辦法》，轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)有標(biāo)注。但這些標(biāo)注怕見(jiàn)人，小到只有1.8毫米高，而且躲在最不顯眼處，仔細(xì)查總是可以查到的。

　　(2)超市西紅柿、木瓜大部份是轉(zhuǎn)基因，堅(jiān)決不買(mǎi)。從安全和質(zhì)量上說(shuō)，個(gè)體農(nóng)販水果類(lèi)食品要比超市好得多。特別不要迷信外資超市，那里的東西好看而不好吃，壞的、假的太多。

　　(3)玉米使用轉(zhuǎn)基因最早、最廣、最多，購(gòu)買(mǎi)任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市賣(mài)的玉米窩窩頭。

　　(4)轉(zhuǎn)基因小麥籽粒色白透明發(fā)亮，全角質(zhì)，屬硬質(zhì)強(qiáng)筋優(yōu)質(zhì)面包小麥品種，特優(yōu)轉(zhuǎn)基因9506小麥2008年在安徽面世，面粉中還有漂白劑、滑石粉混在里面，就更難識(shí)別。

　　(5)水稻轉(zhuǎn)基因中國(guó)偷偷搞了好幾年，少數(shù)流入市場(chǎng)，特別要警惕又長(zhǎng)又瘦又亮的大米。東北大米目前無(wú)轉(zhuǎn)基因，暫可放心，一定要看外包裝袋，如黑龍江、吉林和遼寧的米業(yè)，東北米是粳米，短圓粒型、這與湖北、湖南一帶種植的轉(zhuǎn)基因水稻(如BT汕優(yōu)63)中長(zhǎng)粒型有本質(zhì)的區(qū)別、容易識(shí)別。另外，泰國(guó)禁止轉(zhuǎn)基因，其米無(wú)問(wèn)題。

　　(6)小米、燕麥、蕎麥、高梁均屬小宗糧食作物，還來(lái)不及去轉(zhuǎn)基因?；ㄉ俏覈?guó)獨(dú)特產(chǎn)品，暫無(wú)轉(zhuǎn)基因，紅薯也未轉(zhuǎn)基因。