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      奶粉的挑選技巧

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      奶粉的挑選技巧

        奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料,用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。下面學習啦小編為大家分享奶粉的挑選技巧。

        奶粉的選購指南

        為了寶寶的健康成長,為孩子選購一款健康的奶粉是我們作為父母的責任。但是隨著市場的多樣化,奶粉品牌魚龍混雜,讓人眼花繚亂,年輕的父母在購買奶粉時,往往拿不定主意。怎樣才能給自己的寶寶選擇適合的奶粉呢?

        首先,成分要接近母乳。母乳中的蛋白質(zhì)主要有乳清蛋白和酪蛋白兩種,其中乳清蛋白進入胃中與胃液相互作用,凝固成鮮嫩而細小的顆粒狀乳塊,吸收效率更高。嬰幼兒奶粉中最優(yōu)的蛋白質(zhì)比例應該接近母乳水平,恬愛奶粉有添加乳鐵蛋白接近母乳,所以在選購其他品牌時要注意看營養(yǎng)成分。

        其次,要聞氣味。奶粉應是帶有輕淡的乳香氣,如果有腥味、霉味、酸味,說明奶粉己變質(zhì)。專家提醒,如果發(fā)現(xiàn)脂肪酸敗味,這主要是奶粉加工時殺菌不徹底,脂肪的氧化味,是奶粉中的不飽和脂肪酸氧化所致,陳腐氣味和褐變,則是奶粉受潮所致。

        再次,要看奶粉的溶解速度。媽媽們可以先嘗試試用裝,了解下奶粉的沖調(diào)性如何,質(zhì)量好的奶粉,沖調(diào)性好,沖后無結(jié)塊,液體呈乳白色,奶香味濃;質(zhì)量差的奶粉,則不易被沖開,也無奶香味;淀粉含量較高的奶粉沖調(diào)后呈糨糊狀,甚至有的還有很多氣泡。

        此外,選購奶粉品牌時,如果經(jīng)濟情況允許的話,最好選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務質(zhì)量較好的知名企業(yè)的產(chǎn)品。由于規(guī)模較大的生產(chǎn)企業(yè)技術力量雄厚,產(chǎn)品配方設計較為科學、合理,對原材料的質(zhì)量控制較嚴,生產(chǎn)設備先進,企業(yè)管理水平較高,產(chǎn)品質(zhì)量也有所保證。

        由于奶粉在孩子成長的過程中起到很重要的作用,其品質(zhì)直接關系到寶寶的健康,尤其是那些非母乳喂養(yǎng)的寶寶,因此,在選擇奶粉的品牌和種類上媽媽還是要多多費心,切不可盲目選購。

        奶粉食用注意事項

        第一、選擇優(yōu)質(zhì)的配方奶粉首先看奶源。

        奶源的品質(zhì)直接決定著奶粉的品質(zhì),而決定奶源品質(zhì)的主要有兩大因素:一是天然的環(huán)境;二是奶源的質(zhì)素與監(jiān)管。全世界公認的好奶源帶是荷蘭的黃金奶源帶。

        第二、家長在選購奶粉時,切忌盲目跟風,要注意營養(yǎng)與吸收并重,其中最關鍵的是配方奶粉營養(yǎng)配比的合理性。選購時可查看奶粉外包裝的營養(yǎng)標簽。營養(yǎng)標簽中包括多大的分量、提供多少營養(yǎng)素、能夠達到某個年齡組一天需要的百分數(shù)。例如,每100克提供多少蛋白質(zhì),有沒有加DHA,看這個產(chǎn)品能不能提供你的寶寶所需要的營養(yǎng)素等。

        第三、選購奶粉時需注重口感。

        孩子愛喝才是硬道理,如果孩子不愛喝,再高端的奶粉也沒用。所以,口感也是挑選的一個重要標準。

        第四、分清進口奶粉的不同版本。

        說到高端奶粉,我們腦海里肯定第一個想到的是進口奶粉。其實,可能消費者并不清楚,進口奶粉也有三個版本。一是“國內(nèi)版”:即是在國內(nèi)設廠加工來自國外的奶源生產(chǎn)的奶粉;二是“水貨版”:通過某些渠道買到的只在歐美等其他國家、地區(qū)發(fā)售的奶粉,此類產(chǎn)品包裝上往往沒有一個中文,并且是針對國外寶寶的體質(zhì)和需要設計的,未必適合中國寶寶,也就是我們常說的“水貨”;三是“原裝進口版”:即從奶源到包裝均在國外完成,并針對中國寶寶體質(zhì)和需要設計的奶粉,這個是我們國家認可的真正原裝進口奶粉。

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