獼猴桃的功效與作用_獼猴桃的知識
獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素以及微量元素，特別是維生素C、維生素A和葉酸的含量較高。獼猴桃有一個美稱叫做“維C王”。那么獼猴桃的功效與作用有哪些呢？獼猴桃怎么吃？下面是小編為大家整理的關(guān)于獼猴桃的功效與作用_獼猴桃的知識，希望對您有所幫助。歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!
促消化
獼猴桃中含有可促進消化、吸附和清除結(jié)腸內(nèi)毒素的食用纖維，食用后具有預(yù)防結(jié)腸癌、防便秘和其他胃腸道問題的作用;此外，獼猴桃蛋白酶和木瓜蛋白酶和菠蘿蛋白酶一樣，具有促進消化的作用。
美膚
獼猴桃中豐富的抗氧化劑可延緩整個身體的衰老速度。這些抗氧化劑可以清除損害細胞的自由基，加速角質(zhì)溶解速度，緊致皮膚，增加皮膚彈性和厚度。獼猴桃油和獼猴桃籽油被應(yīng)用于抗衰老產(chǎn)品中。這是因為獼猴桃中富含維生素C、E，茄紅素和其他抗氧化成分。
美白抗衰老
獼猴桃富含抗氧化成分維生素E和維生素C，維生素E的主要功效是減少臉部皺紋，延緩肌膚衰老，維C可美白養(yǎng)顏，加速機體毒素排出;因此常吃獼猴桃可以緩解肌膚衰老，美白養(yǎng)顏。
防脫發(fā)
獼猴桃中的維生素C含量豐富，頭發(fā)中的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，而維生素C在頭發(fā)膠原蛋白的合成上起著重要作用，不僅可以減少頭發(fā)遭受自由基損傷，還可以促進生發(fā)、防止頭發(fā)出現(xiàn)分叉、干枯毛躁、頭皮屑多等問題。
提高免疫力
獼猴桃中的高含量維生素和其他抗氧化成分經(jīng)證明具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)的作用;獼猴桃中所含維生素E能增強免疫系統(tǒng)功能和降低膽固醇。所以多吃獼猴桃可以緩解炎癥、壓力對身體造成的負面影響，同時也可以增強身體對細菌和病毒侵襲的抵抗力。
調(diào)節(jié)血壓
獼猴桃中高含量的鉀元素在維持機體內(nèi)的水和電解質(zhì)平衡上起著重要作用。鉀元素對維持人體心率有著重要作用，并與鈉元素一起控制血壓平衡。
調(diào)節(jié)心血管
獼猴桃在治療心血管疾病如體內(nèi)炎癥、胃腸道出血，與阿司匹林一樣有用，且無副作用。挪威的奧斯陸大學(xué)進行了一項研究，觀察連續(xù)28天每天食用2~3個獼猴桃的人群，結(jié)果發(fā)現(xiàn)他們的血液凝結(jié)率降低了18%，甘油三酯減少了15%。平時多吃獼猴桃可以防止代謝廢物沉積在動脈血管壁上，可以有效預(yù)防心血管疾病。
抗癌
獼猴桃含有抗突變成分——谷胱甘肽，有助于抑制癌癥基因的突變與病變，對皮膚癌、肝癌、肺癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有著一定的抑制作用。此外獼猴桃中所含的類胡蘿卜素和黃酮類化合物具有抗氧化作用面，可以保護DNA免遭自由基破壞，通過防止DNA損傷來防止腫瘤細胞的生長。
防治糖尿病
獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)，它能有效地調(diào)節(jié)人體內(nèi)的糖代謝，更能有效的調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對防治糖尿病和抑郁癥有獨特功效。
輔助治療白內(nèi)障
獼猴桃含有豐富的葉黃素，和玉米黃素，它可以在視網(wǎng)膜上積累，能很好地防止斑點惡化導(dǎo)致的永久失明，為白內(nèi)障朋友重見光明助上一臂之力。
安胎
獼猴桃含有豐富的葉酸，一個獼猴桃中葉酸含量相當(dāng)于4個桃子的含量。葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能有效地預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸形，為孕婦朋友解除后顧之憂。
調(diào)節(jié)酸堿平衡
獼猴桃是一種比較典型的堿性食物，礦物質(zhì)豐富，可以清除體內(nèi)代謝的酸性殘留物，有助于調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡，改善睡眠，緩解感冒癥狀，提升精神，防治關(guān)節(jié)炎和骨質(zhì)疏松癥。
提高性功能
獼猴桃中所含的精氨酸具有擴張血管的作用，已被應(yīng)用于治療男性性無能。獼猴桃中所含鋅元素也有助于促進雄性激素的分泌。
輔助減肥
獼猴桃低糖分、高纖維，可以防止血糖突然升高，從而避免脂肪囤積，所以多吃獼猴桃有助于減肥。
獼猴桃的食用方法
1.獼猴桃性寒所以脾胃虛寒、經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用。食用時間在飯前飯后1—3個小時較為合適。
2.準備獼猴桃200克，蘋果1只，香蕉2 只，濕淀粉和適量白糖。然后將獼猴桃、蘋果、香蕉分別洗凈，切成小丁;將桃丁、蘋果丁、香蕉丁放鍋內(nèi)，加適量水煮沸后再加白糖，用濕淀粉勾芡，出鍋即可食用。
3.準備去皮核的獼猴桃250克，冰糖適量。將獼猴桃洗凈切成小塊，置于碗中，放入冰糖，上籠蒸至桃肉熟爛后即可食用。具有生津養(yǎng)陰，降壓降脂的功效，適用于高血壓，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心煩口渴等病癥。
獼猴桃的中的維生素C含量高，容易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，這樣不但影響消化吸收，還容易出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用獼猴桃后盡量不要馬上喝牛奶或其他乳制品。
對獼猴桃過敏的小孩不宜食用獼猴;5歲以下的小孩易出現(xiàn)食物過敏，不宜食用獼猴桃;小孩子如果對菠蘿過敏，通常也會對獼猴桃過敏。
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