西瓜素有“天然白虎湯”之美譽(yù)，夏天的解暑利器非西瓜莫屬，尤其適用于身熱、汗出、口渴者。但西瓜食用時(shí)須注意以下幾點(diǎn)：

　　冰鎮(zhèn)西瓜勿急食 有人愛吃冰鎮(zhèn)西瓜，覺得它更解渴。西瓜本身就是寒性的，冷藏可增加它的涼性。食后會(huì)刺激胃腸道，引起胃腸痙攣，引發(fā)胃痛。特別是對(duì)于高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化患者，容易誘發(fā)心腦血管疾病的發(fā)生。所以，從冰箱里拿出的西瓜最好在室溫中放置半小時(shí)后再吃。

　　腎功能不全者慎食 腎功能不全者，其水液調(diào)節(jié)能力差，對(duì)進(jìn)入體內(nèi)過多的水分，不能及時(shí)調(diào)節(jié)以排出體外，會(huì)出現(xiàn)下肢或全身水腫。西瓜含水量近95%，多吃西瓜不但會(huì)使水腫加重，還容易誘發(fā)急性心力衰竭。

　　口腔潰瘍者少食 中醫(yī)認(rèn)為，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內(nèi)熱，虛火上擾，灼傷脈絡(luò)血肉。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多食西瓜，會(huì)使陰液虛虧的現(xiàn)象更甚，從而導(dǎo)致內(nèi)熱愈盛，加重口腔潰瘍。

　　西瓜打開過久不食 盛夏氣溫過高，西瓜打開過久易變質(zhì)、繁殖病菌，食用后引起腸道疾病。因此，吃西瓜應(yīng)注意選擇成熟的新鮮西瓜，即開即食。

　　一次不宜多食 西瓜是生冷之品，多食易傷脾胃，故脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜，多食則會(huì)引起腹脹、腹瀉、食欲下降，還會(huì)積寒助濕，引發(fā)它病。

　　感冒初期慎食 感冒初期，病邪在表，多食西瓜會(huì)引邪入里，使感冒加重或延長治愈的時(shí)間。當(dāng)感冒加重出現(xiàn)高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱證時(shí)，可以吃少量西瓜，幫助清熱解毒。

　　糖尿病患者少食 西瓜的含糖量在5%左右，糖尿病患者不應(yīng)多食。尤其不要在飯后吃，容易加重胰腺負(fù)擔(dān)　。