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      鮮榨果汁變成“瀉藥”最好用玻璃杯來裝

      時間: 燕華640 分享

      鮮榨果汁變成“瀉藥”最好用玻璃杯來裝

        營養(yǎng)又美味的鮮榨果汁,搞不好就變成了“瀉藥”。據(jù)英國《每日郵報》近日報道,英國《食品管理》雜志刊登西班牙一項研究發(fā)現(xiàn),鮮榨橙汁也會受到危險病菌的污染,不潔榨汁機(jī)和果汁杯是罪魁禍?zhǔn)住?/p>

        巴倫西亞大學(xué)科學(xué)家對西班牙多家咖啡廳、餐館和酒吧的190多批果汁進(jìn)行了分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn),10%的果汁樣品含有嗜溫性細(xì)菌(室溫下適宜生存的細(xì)菌)。原因是,人們每次榨汁量太大,果汁太多就容易發(fā)熱,導(dǎo)致細(xì)菌滋生。另外,超過80%的果汁中腸桿菌科細(xì)菌超標(biāo),0.5%的果汁樣品含有沙門氏菌,1%含有導(dǎo)致皮炎的金黃色葡萄球菌。

        小編支招:用玻璃杯裝,感染細(xì)菌幾率減少

        魯建國(中國家電研究院國家家用電器質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心綜合檢驗部主任)指出,果汁中的細(xì)菌主要還是使用過程中不注意清潔所致,榨汁機(jī)與果汁的接觸面較大,還有很多容易藏匿細(xì)菌的小空和凹槽,極易導(dǎo)致果汁污染。為了確保健康,應(yīng)經(jīng)常徹底清洗榨汁機(jī)及果汁杯。研究顯示,如果鮮榨果汁使用玻璃杯盛裝,細(xì)菌的感染幾率更低。果汁榨好后,最好用玻璃杯盛裝,并在第一時間飲用。

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