冬季吃紅棗要注意什么

　　很多女人覺(jué)得多吃紅棗可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，于是把紅棗當(dāng)成每天必吃的零食。那么，紅棗是吃越多越好嗎?冬季吃紅棗要注意什么?來(lái)看看。

　　一、不能拿棗當(dāng)零食

　　很多人拿棗當(dāng)零食吃。但紅棗吃多了會(huì)生痰濕，甚至使人發(fā)胖。

　　二、吃棗皮

　　只有連同棗皮一起吃，才能達(dá)到氣血雙補(bǔ)的作用。但是棗皮不好消化，所以想吃大棗補(bǔ)血，一定煲湯或者泡水來(lái)喝。

　　三、冬天不要喝姜棗茶

　　姜棗茶可以促進(jìn)血液循環(huán)，暖胃健脾，但冬天不宜多喝。最好是初夏喝。冬天人們要收藏，不宜喝姜棗茶來(lái)發(fā)散。

　　四、吃紅棗時(shí)不能吃什么

　　紅棗不能與蟹同食，易患寒熱。與蝦同食會(huì)中毒。與蔥、蒜、魚(yú)同吃容易消化不良。與胡蘿卜同食會(huì)失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一般來(lái)說(shuō)，水煮吃棗是明智之舉，因?yàn)檫@樣既不會(huì)改變進(jìn)補(bǔ)的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉。

　　四種人少吃紅棗

　　大棗屬于藥食同源之品，有自己獨(dú)特的藥性，如果不分青紅皂白，不辨體質(zhì)，一律用大棗進(jìn)補(bǔ)，有時(shí)非但起不到保健作用，甚至還會(huì)幫倒忙。尤其下列4類(lèi)人，最好少吃或不吃大棗。

　　痰濕偏盛者

　　這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振，平時(shí)常感覺(jué)胃部脹滿(mǎn)，嚴(yán)重者會(huì)伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除，進(jìn)而加重上述不適。這種體質(zhì)的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。

　　感冒初期患者

　　感冒初期，入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛，若此時(shí)食用大棗，其黏膩的性質(zhì)常常會(huì)導(dǎo)致邪氣滯留，造成“閉門(mén)留寇”的后果，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除，不利于恢復(fù)，容易造成腎虛。

　　糖尿病患者

　　大棗含糖量較多，會(huì)使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。

　　愛(ài)上火的人

　　這類(lèi)人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀，而大棗性味甘溫，偏于溫補(bǔ)，若大量食用，猶如火上澆油。

　　適合冬季保健的棗茶

　　1、焦棗茶

　　焦棗茶是很適合全家老少一起喝的冬季保健茶。

　　做法：將金絲小棗放入鍋中干炒，炒到表皮有點(diǎn)焦黑就可以了。用開(kāi)水沖泡焦棗，燜制10-20分鐘。

　　大棗和小棗功效有區(qū)別，大棗補(bǔ)氣血而小棗補(bǔ)心血。這款小棗做的焦棗茶，不僅補(bǔ)心，還可以消食暖胃。

　　2、蜂蜜棗泥茶

　　蜂蜜棗泥茶可以健脾暖胃，治療慢性胃潰瘍，幫助清除體內(nèi)的毒素。把干大棗加水煮半個(gè)小時(shí)左右，煮到大棗軟爛取出，用網(wǎng)眼大點(diǎn)的篩子碾篩一遍，去掉棗核。加入蜂蜜調(diào)勻，放到密封的容器中保存?？梢灾苯邮秤茫部梢杂瞄_(kāi)水沖調(diào)。