糖尿病患者健康飲食方法

　　糖尿病患者的日常飲食與生命之弦密切相關(guān)，如何合理安排食譜，從源頭規(guī)避那些可能引爆的雷區(qū)，請看我院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師蘇誠煉如何說。

　　糖尿病患者健康飲食方法一

　　控制總熱量，合理配餐

　　糖尿病飲食是低熱量飲食，而非低糖飲食，一般要求低脂，適當碳水化合物和蛋白質(zhì)。

　　糧食：一般每天200—400g。年輕的、不愛吃肉的重體力勞動者，也不應超過450g。

　　肉類：完全不吃肉食，會引起營養(yǎng)不良，而且可能造成多吃主食的現(xiàn)象。所以一般各種肉食總量每天可掌握在50—150g，以雞、魚肉、瘦豬肉、瘦牛羊肉為宜。

　　豆制品：可補充蛋白質(zhì)，而對血糖影響不大，每天可進食50~150g，如吃豆腐則可加倍。但如已發(fā)生糖尿病腎病，則不宜再進食豆制品。

　　蛋類：雞蛋可補充蛋白質(zhì)，每天1個較為適宜。過多會增高血膽固醇。若是僅吃雞蛋白，可以每天吃2-3個。

　　牛奶：能補充蛋白質(zhì)、維生素和鈣，減少主食攝入，每天最好有250—500ml牛奶。

　　蔬菜：綠色蔬菜盡量多吃。蒜苗、扁豆含糖量較高，不宜多吃。相反，西葫蘆、西紅柿、胡蘿卜其實含糖并不太多，可以適當多吃。尤其苦瓜、南瓜值得推薦。一般吃南瓜500g，應減主食25g。

　　水果：水果對糖尿病并非禁忌，含糖低的水果尤其如此。但水果最好不要在正餐前后吃，可在午睡后或晚睡前作為加餐，吃一個梨、蘋果，或吃500g以下的西瓜。

　　油：每天油脂總量以不超過75g為宜，包括各種副食和多種零食中所含的油脂。患者每日攝入的植物油不應超過50g，動物油不應超過25g。病人平素應少吃煎、炸、燒、烤，多涼拌、蒸煮食品。

　　糖尿病患者健康飲食方法二

　　定時定量

　　少食多餐進食時間和數(shù)量均宜固定。病人每天多吃幾頓，每頓少吃點，可避免血糖驟然升高?；旧弦龅揭惶觳簧儆谌?、一餐不多于100g。

　　糖尿病患者健康飲食方法三

　　清淡飲食

　　糖尿病人飲食應清淡，少吃油膩，不吃辛辣，不吃甜食，并注意少吃咸食，以減少高血壓和水腫的發(fā)生。

　　糖尿病患者健康飲食方法四

　　高纖維飲食

　　要保持大便通暢，高纖維維飲食具有良好作用，糖尿病患者，平素應多吃些粗糧(如燕麥、苦養(yǎng)麥、玉米)、干豆、綠色蔬菜、果膠、藻膠、魔芋等。

　　糖尿病患者健康飲食方法五

　　多喝水，少飲酒，不吸煙

　　糖尿病患者應多飲水，戒煙酒。限制飲水，可使血液濃縮，體內(nèi)廢物排不出去，往往使病情加重。