2017夏天廣州周邊游(2)
2017夏天廣州周邊游推薦五、汕頭
南澳海島
南澳島的青澳灣是沙質細軟的緩坡海灘，海水清澈，據(jù)說南澳海島的海水是廣東最靚最清澈的。最迷人的是青海澳，海灣似新月，海面如平湖，金黃柔軟的沙灘綿延2400多米，坡度平緩，多了幾分柔美，少了幾分粗獷。
對了，風車游覽區(qū)可算是一個天文科教地方，設有高倍天文望遠鏡，白天可觀光賞景，加專用的中性濾光片可觀看太陽黑子，晚上可望天尋星，觀賞月球環(huán)形山、土星光環(huán)和慧星、流星等天象奇觀。你確定不要立刻出發(fā)嗎?
農(nóng)家菜
海石花
海石花生長在受淡水影響很少的外海，從潮線至水深6-10米的海底巖石上，就如盛開在海底巖石上的花朵。夏秋季，島民喜歡在近海岸礁多處采下許多，曬干之后，調(diào)加少許地瓜粉、蔗糖煮熟，凝結后整個或刨成小條浸于冷水中挑賣。
肉片粿條湯
南澳人在肚餓或晚間吃夜宵，都會到路旁小食攤吃一碗熱氣騰騰的粿條湯，粿條質量好壞，很大程度是粳米、水質量所決定的，南澳海鮮肉片粿條湯經(jīng)過改良，放滿了各種海鮮以及肉片，分量十足，湯底鮮甜，吃起來倍有味兒。
南澳烏泥
南澳沿海淺灘的礁巖中盛產(chǎn)貽貝(俗稱烏泥)，其肉肥味美，是海珍品之一。每當退潮，島民便將它采集作為餐桌上的佳肴。海島人把采集貽貝的過程叫"落溪。據(jù)有經(jīng)驗的島民介紹，"刮南風時吃貽貝最好，這時肉肥厚，其味鮮美清甜，最重要的是價格也便宜。
交通：
1、高鐵
選擇潮汕站下車。乘坐高鐵專線大巴(車程1小時，20元/人)到達汕頭“客運中心站”。出站往北走30米，坐公交161路直接到達南澳山頂大圓。
2、普通火車
選擇汕頭站下車。往北走個兩三百米可到達汕頭“客運中心”公交站。坐公交161路直接到達南澳山頂大圓。
3、汽車
選擇汕頭汽車總站或汕頭汽車客運中心站下車。兩個汽車站附近都有公交161路站點，直接到達南澳山頂大圓。
2017夏天廣州周邊游推薦六、清遠
古龍峽
作為清遠漂流的巔峰之作，以其全國最大的漂流落差、最刺激的漂流體驗，被譽為：漂流之巔、落差之王。峽谷最深處高差達378米，最窄處僅容雙人并行。因峽深壁陡，林蔭蔽日，谷中很多地方終年難見天日。盛夏至此，亦覺清爽襲人。
農(nóng)家菜
清遠白切雞
選用2斤左右的正宗清遠子雞，宰殺后吊干水，整只放入微滾的開水中以慢火浸煮至剛熟，取出后放入清凈的冰水中，冷卻后斬開裝碟，以姜、蔥、芫茜、油鹽作蘸點。這種烹飪方法保持了清遠雞的原味，香、滑、爽兼俱，堪稱“清遠第一菜”。
刀切糍
用搓透的粘米團切成條，與鵝肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鵝香又夠溜滑，是當?shù)厝讼矏鄣男〕浴?/p>
交通：廣清高速清遠西出口出，過清遠大橋直行8公里右轉114省道，再行駛3公里到景區(qū)。
2017夏天廣州周邊游推薦七、肇慶
鼎湖山
鼎湖山是北回歸線上唯一的綠洲，因此鼎湖山被譽為“北回歸線上的綠寶石”。由于鼎湖山枝繁葉茂，負離子含量之高，也因此被譽為“天然氧氣庫”。在鼎湖山可欣賞鼎湖寶鼎，探秘蝴蝶谷，船游西江羚羊峽，在船上嘗西江河鮮，沿途欣賞包公擲硯、羚關古道等西江風光。
農(nóng)家菜
鼎湖上素
鼎湖上素是肇慶鼎湖山慶云寺特有的名菜，色、香、味、形俱全，始創(chuàng)于明朝永歷初年(1647--1650年)。用的是鼎湖山的清泉水，甘冽清甜，所以慶云寺的鼎湖上素是其它寺廟之素菜所無法比擬的。
文雋鯉
文雋鯉(鯇)產(chǎn)于肇慶市鼎湖區(qū)沙浦鎮(zhèn)文朗。文雋鯉內(nèi)臟小，含油多，肉質肥美，尤宜清蒸，絕少用其它方法烹調(diào)。清蒸時，切忌放姜蔥，亦不用放油，加入少許熟鹽和陳皮絲即可。這樣清蒸之文雋鯉，吃起來，骨骼酥香、魚鱗柔軟，有肥嫩、甘香、鮮甜、肉滑之感。
封開杏花雞
封開杏花雞，產(chǎn)于肇慶市封開縣杏花、漁澇一帶，其種優(yōu)之外，主要是由于當?shù)剞r(nóng)民將其放養(yǎng)于溪邊竹林下，或山上松樹下，常以野草蟲蟻喂食，因此它有三大特點：兩細、三黃、兩短，即：頭細、骨細;嘴黃、毛黃、腳黃;身短、頸短。
交通：廣州-廣三高速-三水上321國道-沿途右側可見鼎湖山牌坊口，上鼎湖山-321國道往梧州方向-德慶盤龍峽-321國道往廣州方向-廣三高速-廣州。往返大概460公里。
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