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      康師傅紅燒牛肉面的做法

      時(shí)間: 映芳735 分享

      康師傅紅燒牛肉面的做法

        牛肉是全世界人都愛(ài)吃的食品,中國(guó)人消費(fèi)的肉類(lèi)食品之一,僅次于豬肉。美味的紅燒牛肉面應(yīng)該要怎么做呢?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享康師傅紅燒牛肉面的做法,希望你能喜歡這個(gè)做法。

        康師傅紅燒牛肉面的做法

        1、牛肋條肉洗凈,整塊兒涼水下鍋,中小火煮開(kāi)后保持沸騰2分鐘,讓血水充分析出;

        2、撈出肉塊兒,用溫水沖洗干凈備用;

        3、所有香料放進(jìn)茶包袋備用;

        4、西紅柿洗凈切成小丁(不用去皮,往下看);

        5、蔥姜蒜切片;

        6、起炒鍋,下入食用油,熱鍋涼油爆香蔥姜蒜;

        7、下豆瓣辣醬,改小火慢慢煸炒出紅油;

        8、下入西紅柿丁,轉(zhuǎn)中大火,煸炒。

        9、待西紅柿丁煸炒至出濃湯,下入番茄醬,煸炒均勻;

        10、加入水;

        11、待水沸騰后,下冰糖;

        12、下香料包和整塊兒牛肉;

        13、加入其它調(diào)味料:醬油2大勺、醬膏(或蠔油)2大勺,芝麻醬1小勺,白胡椒粉2小勺,五香粉1小勺,花雕酒(或料酒)2大勺;

        14、煮至沸騰;

        15、轉(zhuǎn)入比較深的燉鍋;

        16、大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火,加蓋燜煮約1小時(shí);關(guān)火,燜到?jīng)觥?/p>

        17、取出牛肉;

        18、切成方便入口的大塊兒;

        19、過(guò)濾湯汁,除去調(diào)味料不要;

        20、湯汁和牛肉重回鍋中;

        21、大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火,加蓋燜煮20—30分鐘,湯頭即成;

        22、煮熟面條;

        23、洗凈香菜并切碎;

        24、面條入碗,加入湯汁和牛肉,撒上香菜碎即成。

        需要一點(diǎn)兒時(shí)間,坐下來(lái)守著鍋慢慢燉,準(zhǔn)備材料也需要點(diǎn)兒耐心哦??墒?,真的很入味,天冷的時(shí)候來(lái)上這么一碗,從里到外都暖和啊

        康師傅紅燒牛肉面吃法說(shuō)明

        杯面食用方法:

        打開(kāi)商品包裝,將杯蓋掀開(kāi),取出所有調(diào)味包及叉子。

        將調(diào)味包打開(kāi)后依個(gè)人喜好,依次適量放入蔬菜牛肉包、調(diào)味料包、 醬料包。

        加入約550ml熱水。將杯蓋蓋好密封。

        等候約5分鐘后,打開(kāi)杯蓋略微攪拌即可食用。

        袋裝食用方法:沖泡法:

        打開(kāi)商品包裝,將調(diào)味包及面餅取出備用。

        取干凈碗類(lèi)容器,將面餅及各調(diào)味包打開(kāi)后,依個(gè)人喜好適量放入碗中。

        視容器大小加入適量熱水,以剛好淹沒(méi)面餅為宜。

        用防水物品(如盤(pán)子)將其蓋好密封。

        等候約5分鐘后,移開(kāi)所覆蓋物品,略微攪拌即可食用。

        煮面法:

        打開(kāi)商品包裝,將調(diào)味包及面餅取出備用。

        將適量飲用水(視盛放容器而定)倒入鍋中,煮沸。

        將調(diào)味料包打開(kāi),依個(gè)人喜好適量與面餅一并放入鍋中。

        用小火煮面2~4分鐘。

        將湯面一并倒入干凈碗類(lèi)容器中食用即可。

        點(diǎn)擊下頁(yè)查看>>>紅燒牛肉面怎么做最有營(yíng)養(yǎng)

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