蜂蜜小面包的烤箱做法
蜂蜜小面包的烤箱做法
蜂蜜主要成分是糖類,其中65%-80%為葡萄糖和果糖。葡萄糖和果糖到達(dá)腸道后,很容易被腸道吸收,進(jìn)入血液,及時(shí)補(bǔ)充肝炎患者所需要的糖分,促進(jìn)肝臟機(jī)能的恢復(fù)。你想自己動(dòng)手做蜂蜜小面包嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦蜂蜜小面包的烤箱做法。
蜂蜜小面包的烤箱做法
蜂蜜小面包制作需要準(zhǔn)備的材料
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蜂蜜小面包烹飪過程中的步驟圖
1.高筋粉、牛奶、雞蛋、酵母、泡打粉、細(xì)砂糖和鹽混合均勻
2.揉至有薄膜的擴(kuò)展階段
3.溫暖處發(fā)酵至2倍至3倍大
4.拿出面團(tuán)分割成6份,滾圓后靜置松弛15分鐘
5.然后將面團(tuán)搟成長圓形,
6.從上向下卷起來
7.從中間切開
8.低筋面粉、粗砂糖和白芝麻混合均勻成沾料面團(tuán)切面先沾一些清水,然后沾滿沾料
9.沾料面向下,均勻排入抹了油的烤盤里
10.做好的小面包胚二次發(fā)酵至兩倍大
11.表面刷一層水,撒上白芝麻,將色拉油倒入烤盤里
12.烤箱預(yù)熱200度,下層,15分鐘左右
13.烤好的面包,趁熱刷上一層蜂蜜水(蜂蜜和等量水混合均勻)
蜂蜜小面包的烹飪訣竅
1、做蜂蜜小面包的模具要有一定的深度,最好在5厘米左右或以上,這樣做的小面包才有高度,口感好、外觀好
2、這個(gè)面包方子里是不放油的,但是最后烤盤里要放一些油,只有放油,小面包的底部才會(huì)酥脆(油越多越酥脆,這和炸東西是一個(gè)原理),也更方便脫模
蜂蜜小面包的營養(yǎng)功效
1.心血管患者的佳品蜂蜜能改善血液的成分,促進(jìn)心腦和血管功能,因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處。
2.保護(hù)肝臟蜂蜜對肝臟有保護(hù)作用,能促使肝細(xì)胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3.增強(qiáng)抵抗力食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力,消除疲勞,增強(qiáng)對疾病的抵抗力。
4.殺菌蜂蜜還有殺菌的作用,經(jīng)常食用蜜糖,不僅對牙齒無妨礙,還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用,蜂蜜能治療中度的皮膚傷害,特別是燙傷,將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí),細(xì)菌無法生長。
5.促進(jìn)睡眠失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內(nèi)),可以幫助盡快進(jìn)入夢鄉(xiāng)。
6.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用,可使胃酸分泌正常。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí),蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用,可顯著縮短排便時(shí)間。
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