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      海鮮番茄意大利面的做法

      時間: 映芳735 分享

      海鮮番茄意大利面的做法

        番茄對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮膚保持白皙。美味的番茄意大利面應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理海鮮番茄意大利面的做法。

        海鮮番茄意大利面的制作食材:

      • 主料
      • 鮮蝦

        150g
      • 意大利面

        200g
      • 番茄

        50g
      • 輔料
      • 橄欖油

        適量
      • 番茄醬

        適量
      • 大蒜

        適量
      • 適量
      • 香草

        適量
      • 適量

        海鮮番茄意大利面的做法步驟:

        1.把鮮蝦洗干凈,吸去水分

        2.挑去泥腸,剝出蝦仁,加少許酒腌制一下

        3.番茄洗凈切成小丁

        4.大蒜也切成泥。

        5.鍋燒熱,加少許橄欖油,爆香蒜末

        6.加入番茄,翻炒

        7.準備好意大利面

        8.另起一鍋,水燒開后,加入少許鹽,加入意大利面

        9.炒鍋中加入蝦仁翻炒

        10.斷生后加入少許番茄醬翻炒

        11.面煮熟后用冷水沖,再過冷開水,瀝干,拌少許橄欖油

        12.裝盤。

        不同顏色番茄的功效:

        紅色濃重的,富含番茄紅素,對預(yù)防癌癥很有好處。

        橙色的番茄紅素含量少,但胡蘿卜素含量高一些。

        粉紅色的含有少量番茄紅素,但胡蘿卜素很少。

        淺黃色的番茄則含少量的胡蘿卜素,不含有番茄紅素。

        如果要滿足維生素C的需求,則各種番茄都可以,關(guān)鍵是選新鮮、應(yīng)季、風(fēng)味濃的產(chǎn)品;

        如果要補充番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分,則應(yīng)當(dāng)選顏色深紅的,或是橙色的,而不是粉紅色的或淺黃色的。
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