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      青菜肉絲面的做法

      時(shí)間: 映芳735 分享

      青菜肉絲面的做法

        青菜中所含的植物激素,能夠增加酶的形成,對(duì)進(jìn)入人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用,故有防癌功能。你想自己動(dòng)手做青菜肉絲面嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享青菜肉絲面的做法。

        青菜肉絲面的食材準(zhǔn)備

      • 主料
      • 豬肉

        50g
      • 青菜

        100g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 干辣椒

        2個(gè)
      • 適量
      • 2瓣
      • 雞精

        適量
      • 胡椒粉

        適量
      • 生抽

        適量
      • 淀粉

        適量

        青菜肉絲面的具體做法步驟

        1.豬肉切絲,加生抽和鹽,淀粉拌勻。

        2.青菜洗凈。

        3.鍋加熱后放油。

        4.放入蒜和姜,干辣椒爆鍋,放入肉絲炒散。

        5.加入青菜葉。

        6.放鹽,胡椒粉。

        7.炒勻后盛出。

        8.鍋中加水,燒開后下入干面條。

        9.煮至面條八成熟。

        10.將炒好的肉絲和青菜倒入鍋中。

        11.煮開后加入雞精。

       青菜的藥用功效

        降低血脂

        青菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,從而減少脂類的吸收,故可用來降血脂。中醫(yī)認(rèn)為青菜性味寒涼、易傷脾胃,少許寒必溫緩和寒涼之性。能活血化瘀、散血消腫的作用,可用于孕婦產(chǎn)后淤血腹痛以及治療癤腫、丹毒。

        解毒消腫

        青菜中所含的植物激素,能增加酶的形成,

        對(duì)進(jìn)入人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,還具有促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)肝臟的排毒機(jī)制,對(duì)皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。

        寬腸通便

        青菜中含有大量的植物纖維素,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),增加糞便的體積,縮短糞便在腸腔停留的時(shí)間,從而治療多種便秘,預(yù)防腸道腫瘤。主治游風(fēng)丹毒、手足癤腫、乳癰、習(xí)慣性便秘、老年人缺鈣等病癥。

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