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      芹菜炒豬肝的做法教程

      時間: 映芳735 分享

      芹菜炒豬肝的做法教程

        芹菜還是一種性功能食品,能促進(jìn)人的性興奮,西方稱之為“夫妻菜”。美味的芹菜炒豬肝應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你芹菜炒豬肝的做法教程。

        制作芹菜炒豬肝需要準(zhǔn)備的材料

      • 主料
      • 豬肝

        300g
      • 芹菜

        100g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 洋蔥

        50g
      • 適量
      • 紅椒

        適量

        芹菜炒豬肝烹飪過程中的步驟圖

        1.豬肝放自來水上沖洗拍打后泡清水里兩個小時

        2.泡好的豬肝切片,下沸水鍋里焯下?lián)瞥?/p>

        3.撈出的豬肝放清水里再洗一次

        4.其它的材料。

        5.芹菜要記得去掉筋,這樣吃起來脆,把去筋的芹菜切成段,紅椒切塊,洋蔥切塊,姜切成末

        6.鍋內(nèi)燒油,下洋蔥和姜末炒香

        7.下豬肝芹菜紅椒一起爆炒兩分鐘即可加鹽出鍋

        芹菜炒豬肝的營養(yǎng)功效

        1.防癌抗癌

        它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間,減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

        2.養(yǎng)血補虛

        芹菜含鐵量較高,能補充婦女經(jīng)血的損失,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。

        3.清熱解毒

        春季氣候干燥,人們往往感到口干舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助于清熱解毒,去病強身。肝火過旺,皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。


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