芹菜炒雞蛋的做法教程
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芹菜炒雞蛋的做法教程
芹菜含有揮發(fā)性的芳香油，香味誘人，吃芹菜對(duì)增進(jìn)食欲，幫助消化、吸收大有好處。芹菜炒雞蛋應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹芹菜炒雞蛋的做法教程。
芹菜炒雞蛋的食材準(zhǔn)備
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芹菜炒雞蛋的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備3個(gè)雞蛋。
2.先把芹菜摘洗干凈。
3.芹菜切碎末，用熱水燙一下。
4.把水過濾干凈。
5.把雞蛋磕到碗里。
6.放入料酒、鹽攪拌均勻。
7.鍋里放油，六成熱倒入芹菜蛋液。
8.翻炒成型即熟。
芹菜的食用方法
1.芹菜可炒、拌、熗或做配料，也可作餡心。
2.很多人只吃芹菜桿，其實(shí)芹菜葉的降壓效果很好，營(yíng)養(yǎng)成分很高，而且滋味爽口。擇下的芹菜葉可以涼拌，增加個(gè)下酒小菜。芹菜葉中所含的維生素C比莖多，含有的胡蘿卜素也比莖部高，因此吃時(shí)不要把能吃的嫩葉扔掉。我們可以將芹菜葉做湯，長(zhǎng)期食用可以幫助人安眠入睡，使皮膚有光澤。
3.用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥?？捎悯r芹菜500克，搗取汁，開水沖服，每日1劑。
4.應(yīng)用于大便出血：水芹適量，洗凈搗爛，取汁半碗，調(diào)紅糖適量服。
5.應(yīng)用于痄腮：鮮水芹適量，搗爛取汁，加酸醋服，外搽患處。
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