膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。你想知道好吃的香蕉戚風(fēng)蛋糕是如何做的嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你香蕉戚風(fēng)蛋糕的圖解做法。

　　香蕉戚風(fēng)蛋糕的主料輔料

　　香蕉戚風(fēng)蛋糕的做法圖解

　　1.分離蛋清蛋黃

　　2.將蛋白打至小魚眼泡的時候第一次加糖

　　3.分三次加糖到蛋白中，打至硬性發(fā)泡

　　4.蛋黃中加入牛奶

　　5.加入糖

　　6.加入油

　　7.篩入低粉，拌勻

　　8.香蕉絞泥

　　9.加入蛋黃糊中

　　10.將蛋黃糊中加入打好的蛋白

　　11.拌勻，并輕震出汽泡

　　12.進烤箱150度30分鐘，170度30分鐘

　　13.出爐，倒扣脫模

　　香蕉的營養(yǎng)功效

　　1、預(yù)防高血壓

　　常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有低制鈉離子升壓及損壞血管的作用。

　　2、預(yù)防疲勞，延年益壽

　　香蕉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且含鈉量低，不含膽固醇，食后既能供給人體各種營養(yǎng)素，又不會使人發(fā)胖。因此常食香蕉有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，尤其適合于老年人食用。

　　3、防治胃潰瘍

　　據(jù)現(xiàn)代科學(xué)試驗結(jié)果表明，食用香蕉有刺激胃粘膜細胞生長的作用，使胃壁得到保護，進而起到預(yù)防和治療胃潰瘍的作用。另外，一些胃前不見古人疾病人需服用保泰松來治療胃潰瘍，但服用此藥后往往會誘發(fā)胃潰瘍出血。因此，在服藥后適量吃些香蕉，就可以起到保護胃的作用。這是因為香蕉中含有的一種化學(xué)物質(zhì)能刺激胃粘膜細胞生長繁殖，產(chǎn)生更多的粘液來維護胃粘膜屏障的厚度，使?jié)兠娌皇芪杆岬那治g。

　　4、預(yù)防便秘

　　香蕉所含的食物纖維，可刺激大腸的蠕動，使大便通暢，因此可防治習(xí)慣性便秘。

　　5、消炎

　　民間認為，將香蕉涂抹一些鹽來食用可治療咽喉疼痛。

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