家常糖葫蘆怎么做的制作方法

　　糖葫蘆是我國的一種傳統(tǒng)小吃，糖葫蘆最基礎的就是用山楂做了，后來出現(xiàn)了各種水果葫蘆，當然都和這糖葫蘆的做法差不多。你了解糖葫蘆要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你糖葫蘆的做法。

　　糖葫蘆的做法

　　糖葫蘆食材準備

　　山楂適量，白砂糖適量，白芝麻少許。

　　方法步驟

　　1、將山楂晾干，去核，待用;

　　2、用竹簽子，將山楂串起來待用;

　　3、砂糖放入不粘鍋中，倒入開水，中火熬煮;

　　4、然后小火慢慢熬煮至泛黃，撒入芝麻攪拌均勻;

　　5、然后將山楂串放入鍋中滾一圈，放在油紙上晾涼即可。

　　家常糖葫蘆的做法

　　糖葫蘆食材準備

　　山楂適量，砂糖，杏仁，紅豆沙 芝麻少許，桂花糖。

　　方法步驟

　　1、將山楂洗凈，切去核，豆沙， 放入料理機中;

　　2、將紅豆沙，杏仁，核桃和山楂用簽子串起來;

　　3、鍋中放入砂糖和水，大火燒沸，小火攪拌成黃色氣泡;

　　4、加入少許桂花糖，放入山楂串，裹一下，然后撒些芝麻晾涼即可。

　　什錦冰糖葫蘆的做法

　　糖葫蘆食材準備

　　山楂適量，香蕉1根，橘子適量，芝麻少許，葡萄適量，白糖，開水適量。

　　方法步驟

　　1、山楂切開去核，區(qū)域水果，去皮切好，然后竹簽全部串好;

　　2、鍋中飯古人白糖，加水慢慢熬至沸騰，然后變黃放入芝麻;

　　3、換貨熬煮一會后晾涼1分鐘，然后將水果串放入裹上糖汁即可。

　　山楂的營養(yǎng)價值與功效

　　山楂中占有大量的胡蘿卜素，山楂蒜，公交，纖維素，和黃酮類化合物。吃山楂能夠降低血壓，血脂，還能夠開胃消食。能夠活血化瘀，治療腹瀉，抗衰老等等作用。

　　山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。

　　由于山楂含山楂酸等多種有機酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助于膽固醇轉化，所以，對于吃肉或油膩物后感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，為老年人的保鍵食品，山楂還可利膽汁，促進胃液分泌。

　　1.山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統(tǒng)、降低 血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用;

　　2.山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處;

　　3.它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂;

　　4.山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效;

　　5.山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原;

　　6.山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;

　　7.山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

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