亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學習啦 > 生活課堂 > 生活技能學習 > 學烹飪 > 牛肚好吃的烹飪方式有哪些

      牛肚好吃的烹飪方式有哪些

      時間: 楊潔920 分享

      牛肚好吃的烹飪方式有哪些

        牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,是好吃又營養(yǎng)的食材,今天,學習啦小編就為大家介紹一下好吃的牛肚做法,希望大家喜歡!

        鹵毛肚的做法

        材料

        鹵料:蔥,姜,八角,花椒,草果,丁香,老抽,生抽,干辣椒,糖,料酒,水。

        做法

        1.將毛肚洗凈,放入滾水中氽燙一下,撈起瀝干備用。

        2.將所有的鹵料放入鍋里,大火煮滾,轉(zhuǎn)小火煮15 分鐘讓香料味釋放出來。

        3.放入毛肚鹵煮15分鐘關火. 讓毛肚浸泡在鹵湯里,吃的時候再取出切絲擺盤。

        麻辣肚絲的做法

        材料

        牛肚,西芹,辣豆瓣醬,生抽,糖,麻油,姜,蒜頭,鹽,雞精,小小水

        做法

        1、牛肚煮過代涼切條,煮鍋下油,爆香辣豆瓣醬、姜、蒜頭。

        2、下牛肚、水、生抽煮至嫩,熄火下西芹、糖、麻油,加鹽、雞精調(diào)味即成。

        小訣竅

        1、西芹不要煮太久,要脆才好吃!

        2、喜歡吃大辣的可以加辣椒干.可以一次煮多點,放在雪柩.冷了一樣好吃。

        藥燉肉骨茶牛肚面的做法

        材料

        A.牛尾1根,毛肚300公克,牛腩300公克,陽春面適量,B.米酒200cc,西式牛骨高湯5000cc,大蒜粒120公克,鹽35公克,糖15公克,白胡椒粒45公克,C.香菜60公克,油條60公克

        做法

        1.將牛尾表皮刮洗除毛后切段;油條依適當長度切成段狀。

        2.毛肚、牛腩及作法1的牛尾以滾水汆燙后,洗凈并將牛肚及牛腩切塊。

        3.將作法2的材料、材料B及肉骨茶鹵包一起放入快鍋中鹵煮約20∼25分鐘。

        4.陽春面以滾水汆燙至熟,撈起放入大碗內(nèi),再放入作法3的所有湯料,食用前加入香菜及油條即可。

        牛肚的功效及作用

        牛肚可以益脾,健胃,潤腸

        牛肚歸脾經(jīng)和胃經(jīng),直接作用于我們的脾胃,這也是牛肚最主要的功效,它的藥性平或者溫,對于脾胃虛寒有一定的調(diào)養(yǎng)作用,對于脾胃功能薄弱的人有明顯的滋養(yǎng)脾胃的效果。牛肚還能潤腸,適合便秘和大便干結(jié)的人食用。在進行牛肚的藥理研究的時候,我們發(fā)現(xiàn)牛的胃腸粘膜提取物對急性胃粘膜病變,有預防和促進愈合的作用。

        牛肚可以補益身體

        牛肚補中益氣,還可以解毒,這一點的實現(xiàn)也與它健脾胃的功能相關,牛肚中本來就含有的營養(yǎng)物質(zhì)被腸胃吸收后,不但直接作用于腸胃,使之更健康協(xié)調(diào),還能間接作用于身體內(nèi)的其它臟腑,增強人的體質(zhì)和中氣。尤其適合身體虛弱或者患病后剛剛康復的人食用,用來益氣強身。

        牛肚中含有鈣質(zhì)

        牛肚中含有一定量的鈣質(zhì),鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,并以離子形式參與人體各種生理功能和代謝過程。鈣質(zhì)缺乏不但會使骨骼出現(xiàn)問題,還會影響到人體許多方面的機能。在食用牛肚的過程中,雖然牛肚的鈣質(zhì)含量不及牛奶那樣豐富,但也能補充一定量的身體所需的鈣質(zhì)。

      牛肚好吃的烹飪方式有哪些相關文章:

      1.牛肚的好吃烹飪方法有哪些

      2.牛肚好吃的烹飪方法有哪些

      3.烹飪牛肚的方法有哪些

      4.牛肚怎樣烹飪好吃

      2467606