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      蒜泥黃瓜的制作方法怎么做才好吃

      時(shí)間: 映芳735 分享

      蒜泥黃瓜的制作方法怎么做才好吃

        黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用。你想自己動(dòng)手做好吃的蒜泥黃瓜嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹蒜泥黃瓜的制作方法。

        蒜泥黃瓜的制作食材

      • 主料
      • 黃瓜

        2根
      • 輔料
      • 2個(gè)

        蒜泥黃瓜的做法步驟

        1.黃瓜切細(xì)絲

        2.蒜末切碎備用

        3.起油鍋,燒熱油

        4.黃瓜絲加入蒜末,潑熱油,加入鹽

        5.裝盤

        黃瓜的營養(yǎng)功效

        《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜肉質(zhì)脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。據(jù)分析,黃瓜含水分為98%,富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。

        黃瓜還是一種“減肥食品”,現(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為,鮮黃瓜內(nèi)還含有丙醇二酸,可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素,對(duì)促進(jìn)腸蠕動(dòng)、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低,對(duì)于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病,是一種理想的食療良蔬。

        吃黃瓜可以利尿,有助于清除血液中像尿酸那樣的潛在的有害物質(zhì)。黃瓜味甘性涼,具有清熱利水、解毒的功效。對(duì)胸?zé)帷⒗虻扔歇?dú)特的功效,對(duì)除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果。另外黃瓜還可治療燙傷、痱瘡等。

        黃瓜是一味可以美容的菜蔬,被稱為“廚房里的美容劑”,經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產(chǎn)生,并可防止唇炎、口角炎。


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