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      美味甜品的烹飪技巧與方法

      時間: 春燕1108 分享

      美味甜品的烹飪技巧與方法

        對于各種各樣的甜品蛋糕做法相信很多人都是不太清楚了解的,如果自己想要在家做的話應(yīng)該要怎么去制作呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的甜品的烹飪,希望能幫到你。

        甜品的烹飪:牛奶紅豆冰沙

        主料:袋裝牛奶(1袋)

        調(diào)料:赤小豆(200克)、煉奶(適量)、蜂蜜(適量)、冰糖(適量)

        做法:

        1、將紅豆浸泡4小時,放進(jìn)高壓鍋里加冰糖煮開關(guān)火,不要打開蓋燜到?jīng)觯俜磸?fù)一次。

        2、蜜好的紅豆盛出備用。

        3、袋裝牛奶提前放到冰箱冷凍4小時,看牛奶快要全部凍住時取出用搟面杖敲打幾下。

        4、將冰沙擠到碗里。

        5、將蜜好的紅豆舀出2湯匙放碗里加適量的蜂蜜攪拌。

        6、將拌好的蜜豆?jié)苍诒成?,最后擠上煉奶即可。

        小竅門:

        1、用牛奶做冰沙既滿足了口福又有營養(yǎng)。

        2、蜜豆一次可以都做一點(diǎn),放到酸奶里也很好吃。

        3、蜂蜜、煉奶隨個人口味添加,減肥的朋友就不要加煉奶了。

        甜品的烹飪:西瓜冰沙

        主料:西瓜(500g)、檸檬(2/1個)、白糖(20g)

        做法:西瓜去皮切小塊,用叉子挑去籽,放入攪拌機(jī)中打成蓉,打的越細(xì)膩越好,擠入一些檸檬汁,倒入容器中,放入冰箱冷凍一晚,第2日取出,用叉子刨成冰沙即可。

        甜品的烹飪:芒果奶昔

        主料:芒果(適量)、酸奶(適量)、冰淇淋(適量)

        調(diào)料:桑椹(適量)、薄荷(適量)、白糖(適量)

        做法:

        1、芒果去皮去核,切成小丁,放入冰箱冷藏一會,桑椹放入鹽水中浸泡十分鐘(清洗,殺菌)。

        2、冰激淋,白糖、芒果丁、酸牛奶一起放入料理機(jī),攪拌成奶昔。

        3、攪拌好奶昔倒入杯中,用適量的芒果塊,和桑椹,薄荷葉裝飾即可。

        甜品的烹飪:椰汁西米露

        材料:西米(150克)、椰汁(250毫升)、芒果(3個)、冰水(1瓶)

        做法:

        1、鍋內(nèi)燒開水,將西米放入鍋中煮。(煮時要注意攪拌,防止粘鍋)

        2、西米煮至中間只剩個小白芯時關(guān)火蓋上蓋子燜至西米透明。

        3、將煮好的西米撈出沖涼開水,沖去粘液,泡在冰水中浸涼。

        4、取兩個芒果切下果肉用于打果泥,另一個切塊裝飾用。

        5、將芒果泥、椰汁、西米混合在一起,椰汁芒果西米露就做好了。

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