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      4種雞湯的做法

      時間: 映芳735 分享

      4種雞湯的做法

        雞湯味美營養(yǎng)高,具有抗疲勞美容養(yǎng)顏的功效,深受人們的喜愛。你知道雞湯怎么做嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編告訴你雞湯的做法。

        雞湯的做法一、椰子雞湯

        主料:

        文昌椰子雞一只(約2.5斤)椰子水一袋(約1斤)椰子肉一份(約半個椰子)野菜面一份(約1斤)野菜一份(約1斤)馬蹄3個

        輔料:

        小金桔3個 香菜適量 蒜末適量 黃燈籠辣椒醬適量 生抽適量

        1.文昌椰子雞切小塊,洗好備用

        2.鍋內(nèi)放椰子水大火燒開(椰子水跟清水按1:1兌,如果您是土豪,可以全放椰子水,那樣會更甜,有點小奢侈)

        3.煮開后放入姜片、文昌雞、椰子肉、馬蹄,蓋上鍋蓋,直到煮開。轉(zhuǎn)小火溫煮,一邊煮一邊吃

        4.香菜、蒜末、黃燈籠辣椒醬取適量放進蘸料碟,倒入生抽,滴幾滴金桔水(按個人口味調(diào)制蘸料)

        5.雞肉吃到2/3時,再放入野菜,撈出食用

        6.最后放入野菜面,煮上一碗美味的椰子雞湯野菜面

        雞湯的做法二、麻油雞湯

        主料:

        麻油雞湯300克

        輔料:

        紅棗10克 當(dāng)歸2克 黃氏2克 枸杞2克 黨參2克

        1.將麻油雞湯帶料理包帶包裝水煮加熱

        2.將加熱好麻油雞湯倒入容器中

        3.麻油雞湯中加入適量的水燒開

        4.加入輔料:燒開后小火慢燉15-20分鐘即可享用

        雞湯的做法三、烏雞湯

        主料:

        烏雞1只

        輔料:

        姜1塊 食鹽2茶匙 香油1湯匙 醬油2湯匙 藥材包1包 蒜1/2頭

        水2000毫升 胡蘿卜1/2根

        1.烏雞過水去血腥,姜切片,胡蘿卜切小段;把烏雞、姜、胡蘿卜、藥材包放進內(nèi)鍋,加1500毫升的水,外鍋加500毫升水,按下開關(guān)至自動跳起即可。

        2.煮好的烏雞湯加少許食鹽調(diào)味即可。

        3.煮好后把烏雞撈出來過冷水,然后撕成條狀,用醬油、香油、蒜調(diào)好蘸料,這個做法雖然簡單,但是一個做法兩種吃法,方便快捷。

        雞湯的做法四、三鮮雞湯

        主料:

        雞1只

        輔料:

        火腿1兩 冬筍2 黑木耳25克 食鹽2小勺 蔥5根 黃酒2勺

        1.雞買的時候已經(jīng)殺好,回來再重新清洗干凈,用刀一塊塊斬好,去頭去尾

        2.食材都準備好備用

        3.起油鍋,把雞放入煸炒,倒黃酒,把圖2所有食材全部放入,加大量水

        4.燒開后,小火慢燉。

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