5種好吃又營養(yǎng)的粥_營養(yǎng)粥有哪些

　　早餐多吃粥對身體有好吃，怎樣做出好吃又營養(yǎng)的粥呢？營養(yǎng)粥有哪些呢？以下是學習啦小編為你介紹5種好吃又營養(yǎng)的粥，希望對你有幫助。

　　5種好吃又營養(yǎng)的粥介紹

　　好吃又營養(yǎng)的粥——南瓜粥

　　材料

　　材料：白米1杯，南瓜600克

　　調(diào)味料：水10杯，鹽1茶匙

　　做法

　　1、白米洗凈，加水10杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。

　　2、南瓜削皮、洗凈、切丁，加入粥內(nèi)煮至熟軟時，加鹽調(diào)味，即可盛出食用。

　　熬粥筆記

　　1、南瓜是淀粉質(zhì)食物，煮熟容易脹開，所以水要多加一些.免得沒有湯汁。

　　2、南瓜需要煮稍長的時間，所以米粒一裂開就要放入，不要等米粒熟軟才放。

　　食療效益

　　益于糖尿病、慢性支氣管炎、哮喘患者

　　好吃又營養(yǎng)的粥——皮蛋瘦肉粥

　　材料

　　大米，皮蛋，油條，豬肉，香蔥，鹽

　　做法

　　1、先將大米淘洗干凈，然后放入一個容器，加入適量鹽和清水泡上一會，大概半個小時就可以了;皮蛋剝?nèi)テで行《?油條也切成同樣大小的丁;香蔥切末。

　　2、豬肉洗凈，放入鍋中煮熟，不用切，取一小塊直接煮就可以了，也不用調(diào)味，煮熟后撈出晾涼，然后用手撕成肉絲。當然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。

　　3、取來湯鍋，注入清水燒開，然后放入剛才泡好的大米，緊接著再放入肉絲和一部分皮蛋丁，煮開后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬制，時間和耐心都允許的話最好熬制一個小時左右，至粥軟糯粘稠就可以了，如果并不強求這些，那米熟了就可以，也同樣好喝。

　　4、最后根據(jù)口味的需要再適當?shù)募有}調(diào)味，香蔥、油條、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的時候撒到粥里就可以了。

　　好吃又營養(yǎng)的粥——玉米粥

　　材料

　　材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山藥1小塊(約300克)調(diào)味料水10杯，糖1杯

　　做法

　　1、白米、碎玉米洗凈，加水10杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。

　　2、紫山藥削皮、洗凈、切丁，加入粥內(nèi)同煮至熟軟，加糖調(diào)味，煮勻熄火即可盛出食用。

　　熬粥筆記

　　1、這道粥也可以用鹽調(diào)味、煮成成粥。

　　2、碎玉米煮熟后會膨脹、吸收米湯，所以水要放多一點、

　　食療效益

　　開胃，利水消腫

　　好吃又營養(yǎng)的粥——山藥粥

　　材料

　　懷山藥片60克或鮮山藥120克，粳米50克

　　做法

　　1.將粳米淘洗后，同山藥片一并放入鍋內(nèi)(以搪瓷鍋或砂鍋為好)，加入適量清水，煮成稀薄粥。

　　2.也可先將干山藥研粉，待粥煮至米爛湯稠時調(diào)入山藥粉同煮。

　　3.如用新鮮山藥，削去外皮后，洗凈，切成丁狀，同粳米一起煮

　　營養(yǎng)介紹：

　　山藥健脾養(yǎng)胃，滋補肺腎。早晚空腹食用最好，也可當作點心，四季皆宜。也可在這道粥膳中加入薏仁或數(shù)枚紅棗。

　　好吃又營養(yǎng)的粥——枸杞黑芝麻粥

　　材料

　　大米，糯米，黑芝麻，枸杞

　　做法

　　1.糯米洗凈提前泡幾個小時;枸杞泡發(fā)備用。

　　2.坐鍋水，水開后把大米、糯米和黑芝麻倒入，并攪拌至開鍋，為的是不粘鍋底。

　　3.水開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮，大約煮四十分鐘就好了，其間要攪拌幾次。

　　4.等湯水亂乎了就可以關(guān)火了。

　　5.喝的時候澆上勺糖桂花。

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