南瓜餅的不同做法推薦
南瓜餅的不同做法推薦
南瓜中含有多種維生素,不但營養(yǎng)豐富,而且熱量低,還具有抗癌的作用,其中的果膠可以清除體內(nèi)的重金屬和部分農(nóng)藥,常吃南瓜也有助于防治糖尿病。下面學習啦小編跟你分享一下南瓜餅有哪些好吃的做法?
南瓜餅的好吃做法推薦——椰香南瓜餅
【材料】:主料:南瓜輔料:元宵粉調料:白糖、椰茸、食用油
【做法】:
1.將南瓜洗凈,去掉皮和瓤后,切成塊末,放入蒸鍋中蒸熟搗成泥,加入白糖、元宵粉,然后做成大小同一的圓餅待用;
2.坐鍋,倒入食用油,點火,到4成熟時,將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色;
3.裝盤撒上椰茸即可。
【特點】:酥軟甜糯,香味醇厚
南瓜餅的好吃做法推薦——油煎南瓜餅
【材料】:糯米粉400克,南瓜250克,白糖50克,生油25,豆沙200克。
【制作方法】:
1.南瓜切成塊,放入蒸籠里蒸熟,冷卻后剝?nèi)ネ馄?。再將熟南瓜攪成糊狀,加糯米粉和糖,揉成粉團,散放到蒸籠里蒸熟,倒入涂過油的盆里冷卻,再搓成長條,摘成12只坯子。
2.將坯子用手按扁,成旁邊薄中間厚的圓形皮子;包上豆沙后,按成餅形,即成南瓜餅生坯。
3.將平鍋燒熱,放生油。再將生坯放入鍋內(nèi),用小火煎成兩面微黃色即成。
【用法】:隨意食。
【效用】:潤肺健脾,鎮(zhèn)咳化痰。適用于肺燥咳嗽、膿痰等癥
南瓜餅的好吃做法推薦——原味南瓜餅
主料:南瓜、糯米粉
輔料:油
步驟:
1. 南瓜去皮洗凈切片。
2. 上鍋隔水蒸熟。
3. 用勺子把蒸熟的南瓜搗亂,加入糯米粉揉成面團。
4. 分成若干份。
5. 餅模上灑些糯米粉防粘。
6. 把南瓜面團放進去,用手壓平。
7. 倒出,下油鍋小火煎熟,裝盤。
南瓜餅的好吃做法推薦——辣味南瓜餅
【材料】:南瓜500克、糯米粉150克,粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、鹽各適量
【制作方法】:
1.將南瓜去瓤后洗干凈,切成小塊,先在油鍋里煸炒幾下,加入少量清水,用慢火熬,軟爛將熟時,放入糯米粉,粳米粉、辣椒末、五香粉、鹽、一同拌和攪勻、然后入籠蒸15分鐘,稍涼后取出,用手揉搓按壓成一塊塊餅狀,曬干即成
2.食用時,將南瓜餅切成片狀,放入油鍋中、炸、煎、炒均可,也可食用剛出 的新鮮南瓜餅。(也可用炸、煎、炒后食用)
【特點】:香味醇厚、辣味濃烈。