蜂蜜柚子茶的好喝做法有哪些
蜂蜜柚子茶的好喝做法有哪些
柚子是蕓香科植物柚的成熟果實，產(chǎn)于我國臺灣、福建、江西、湖南、廣東、廣西等南方地區(qū)。柚子清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，藥用價值很高，是人們喜食的水果之一。你喜歡喝蜂蜜柚子茶嗎?你想學(xué)習(xí)蜂蜜柚子茶的做法嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下蜂蜜柚子茶的好喝做法有哪些?
蜂蜜柚子茶的好喝做法1
材料
平和官溪蜜柚1個，蜂蜜
做法
1.用干鹽把柚皮表面的蠟搓掉，然后放在燒開的水里浸泡10分鐘。(去菌)
2.用小刀將柚子黃黃的皮薄薄的削下來，因為白的厚皮多了了就會很苦的。(我只用了一大半皮，沒有全用，多了怕會苦)
3.將削下來的黃皮切成細絲在鹽水里泡10分鐘去苦味。
4.剝出柚子肉，肉外面的薄皮和籽一定不要。
5.將柚肉、切好的柚皮絲、冰糖放鍋子里一起煮，水量為兩飯碗就行了。
6.先用大火燒開后轉(zhuǎn)文火熬1個多鐘頭，看見收汁成粘狀后關(guān)火裝盤。
7.放溫后裝瓶(放瓶的2/3滿)，再倒?jié)M蜂蜜.然后蓋上蓋，衡溫里23到25度密封發(fā)酵10天后存入冰箱慢慢飲用，溫度高的地區(qū)可直接放冰箱發(fā)酵。
蜂蜜柚子茶的好喝做法2
材料
柚子。冰糖。蜂蜜。
做法
1、將柚子表皮切下 將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉 切成細絲 放入淡鹽水中浸泡15分鐘
2、鍋中放入水和冰糖 燒開后，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。
3、煮柚子皮的同時，剝出柚子肉 柚子皮煮至有透明狀
4、再下入柚子肉和一起大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火慢煮，不時地攪拌一下，以免糊鍋，大約要1小時左右。
5、關(guān)火，晾涼一下，溫熱時倒入蜂蜜，攪拌，裝瓶。 放進冰箱冷藏3天左右就可以了，時間越久味道越好
蜂蜜柚子茶的好喝做法3
材料
柚子。冰糖。蜂蜜。
做法
1、將柚子表皮切下 將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉 切成細絲 放入淡鹽水中浸泡15分鐘
2、鍋中放入水和冰糖 燒開后，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。
3、煮柚子皮的同時，剝出柚子肉 柚子皮煮至有透明狀
4、再下入柚子肉和一起大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火慢煮，不時地攪拌一下，以免糊鍋，大約要1小時左右。
5、關(guān)火，晾涼一下，溫熱時倒入蜂蜜，攪拌，裝瓶。 放進冰箱冷藏3天左右就可以了，時間越久味道越好
蜂蜜柚子茶的好喝做法4
材料
柚子1個，冰糖100克，蜂蜜200克，水半碗
做法
1、把柚子放在熱水中泡一泡(做柚子類的食品一般都這么做)
2、剝下柚子皮，把黃色部分切成絲備用，白色部分越少越好。
3、果肉去籽，弄碎。
4、果肉與切絲加上冰糖和水，小火煮2個小時。
5、晾涼后加上蜂蜜，密封，冷藏2天后既可食用。喝的時候用水沖飲，冷水熱水勻可。沒有沖的柚子茶也可以當果醬吃哦!
小訣竅
柚子最好選擇甜一些的，不然一不小心會熬的很苦哦。蜂蜜嘛，最好是槐花蜜，因為槐花蜜的味道和色澤都很好。當然，如果沒有槐花蜜，也可以用其它蜜的!
蜂蜜柚子茶的好喝做法5
材料
柚子一個，冰糖，蜂蜜，鹽
做法
1.把柚子放到水里用鹽搓洗，因為現(xiàn)在的水果為了顏色好看表面都會封一層蠟，用鹽可以把表面的蠟洗干凈
2.現(xiàn)在柚子洗干凈了在鍋里接上水，等水開了把柚子放進水里洗個桑那浴，這時候一定要把火關(guān)掉，不然柚子可就熟了，放進熱水里是為了讓殘留的徹底去干凈，還有就是為了讓柚子的毛孔充分張開，泡十分鐘就行，但是要每個面都泡到。
3.現(xiàn)在就要開始削柚子皮了，一定要削的薄薄的，而且要越薄越好，因為白色的東西會影響柚子茶的味道。
4.接下來就是切絲，把柚子皮切成絲方在一個碗里備用，然后就把果肉剝出來，一定要把那些絲和皮取出來，一點都不能留不然柚子茶會發(fā)苦的，撥好的柚子肉
5.接下來就把柚子皮和柚子的果肉放到鍋里加水，柚子皮一定要少放不然也會苦的，再加冰糖煮柚子茶我用得是不沾鍋，建議大家用不沾鍋，因為到最后比較容易糊，所以如果用不沾鍋危險度會減小不會把辛辛苦苦做的柚子茶搞糊。
6.煮呀煮，煮到水快沒有了有種粘粘感覺的時候就是最容易糊鍋的時候，這時候用木鏟子攪，或也可以慢慢關(guān)小，大約水快沒有的時候柚子就可以出鍋了，然后該做的就是準備蜂蜜把煮過的柚子放涼，這個是一半時間
7.接下來就是把放涼的柚子里加入蜂蜜了，加入的多少是按個人喜好來定
8.然后就是把加完蜂蜜的柚子茶裝到事先準備好的密封瓶中，放到冰箱保存一兩天后就可以喝了。