氨基酸是生命機(jī)體的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)探討氨基酸片的作用。

　　氨基酸片的作用

　　氨基酸在抵抗酒精危害中的作用

　　由于運(yùn)動(dòng)量較少，目前年輕上班族中有不少人患有脂肪肝，根據(jù)臨床經(jīng)驗(yàn)，有四分之一到三分之一的年輕上班族被檢測(cè)出有脂肪肝，肝里面都是油，每一個(gè)肝細(xì)胞都有脂肪泡，做超聲波檢查，肝表面都是亮亮的。

　　上班族的脂肪肝大都跟飲酒過(guò)度有關(guān)，上班族遇到應(yīng)酬或朋友聚餐，很難完全避免喝酒助興，但過(guò)量飲酒一定會(huì)傷肝。值得注意的是，東方人體內(nèi)酒精代謝基因效率沒(méi)有歐美人快，東方人喝酒比較容易感到不舒服，所以能少喝酒盡量少喝酒，飲酒量要適可而止，脂肪肝患者如果還繼續(xù)酗酒可能會(huì)慢慢走向肝硬化，甚至肝癌。

　　很多上班族會(huì)問(wèn)醫(yī)生，飲酒量到哪種程度才不會(huì)讓肝出現(xiàn)問(wèn)題?其實(shí)一般性的應(yīng)酬喝酒只要控制好酒量和做好一些保健措施，應(yīng)酬喝酒對(duì)上班族就不容易造成傷害。

　　根據(jù)理論，酒精到肝臟要經(jīng)過(guò)2個(gè)分解階段才不會(huì)傷肝。第1階段分解會(huì)先產(chǎn)生傷肝物質(zhì)，這些物質(zhì)再經(jīng)過(guò)第2階段分解就不會(huì)傷肝。如果第1階段傷肝物質(zhì)產(chǎn)生得太快，第2階段無(wú)法立即消化，一旦肝細(xì)胞累積太多傷肝物質(zhì)就會(huì)造成肝功能障礙，所以幫助提高身體的分解酒精能力是保護(hù)肝臟的主要途徑之一。

　　酒精的主要成分是乙醇，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，乙醇在人體中的代謝是一個(gè)復(fù)雜的生化過(guò)程，整個(gè)過(guò)程需要大量的酶的參與，酶是一種蛋白質(zhì)，是由各種氨基酸組成。以L-半胱氨酸和L-丙氨酸為例，L-半胱氨酸的一個(gè)重要作用是與乙醇反應(yīng)，加速乙醇的代謝;吸收一定量的乙醇，提高人體對(duì)乙醇的承受量;L-半胱氨酸還可以轉(zhuǎn)化為胱氨酸，修復(fù)受損傷的肝細(xì)胞等組織。

　　L-丙氨酸在人體內(nèi)代謝的產(chǎn)物為泛酸，如果沒(méi)有泛酸，乙醇代謝就不能正常進(jìn)行。當(dāng)血液中的乙醇含量大大增加時(shí)，泛酸的需求量也大大增加，所以通過(guò)攝取大量的L-丙氨酸，人體會(huì)產(chǎn)生大量的泛酸，以促進(jìn)乙醇的代謝。另外，L-丙氨酸對(duì)肝臟的損傷也有很強(qiáng)的修復(fù)作用。

　　氨基酸除了跟酒精分解有關(guān)外，還是組成蛋白質(zhì)的基本單位，人的生命活動(dòng)要靠無(wú)數(shù)種蛋白質(zhì)來(lái)完成，而這無(wú)數(shù)種蛋白質(zhì)就是由體內(nèi)20多種氨基酸通過(guò)不同的排列組合構(gòu)成的。這20多種氨基酸雖然來(lái)源于人們的食物，卻不都是由食物直接提供，有的是需在體內(nèi)合成制造的。其中L-半胱氨酸、L-丙氨酸等多種氨基酸則不能合成或合成的速度達(dá)不到機(jī)體的需要量，所以它們就必須直接由外源供給，某些特用的食物、片劑、口服液可作為氨基酸的外源直接供給。

　　隨著年尾的到來(lái)，節(jié)假日越來(lái)越多，親朋好友聚會(huì)喝酒的次數(shù)也隨之增加，如何保護(hù)好自己的肝臟成為對(duì)家庭、對(duì)社會(huì)的一種責(zé)任。經(jīng)常服用含有L-半胱氨酸、L-丙氨酸的食物、片劑、口服液能加速乙醇轉(zhuǎn)化酶的產(chǎn)生，從而加快酒精在人體內(nèi)的代謝，增強(qiáng)人體對(duì)酒精的耐受力，大大減輕肝臟解毒負(fù)擔(dān)，對(duì)脂肪肝、酒精肝的預(yù)防起到重要作用。特別是在飲酒前半小時(shí)內(nèi)服用，解酒效果更佳，而酒醉后服食也可消除或緩解因醉酒帶來(lái)的不適癥狀。

　　氨基酸的營(yíng)養(yǎng)地位

　　人類為了生存必需攝取食物，以維持抗體正常的生理、生化、免疫機(jī)能，以及生長(zhǎng)發(fā)育、新陳代謝等生命活動(dòng)，食物在體內(nèi)經(jīng)過(guò)消化、吸收、代謝，促進(jìn)抗體生長(zhǎng)發(fā)育、益智健體、抗衰防病、延年益壽的綜合過(guò)程稱為營(yíng)養(yǎng)。食物中的有效成分稱為營(yíng)養(yǎng)素。作為構(gòu)成人體的最基本的物質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽(即礦物質(zhì)，含常量元素和微量元素)、維生素、水和食物纖維，也是人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素。它們?cè)跈C(jī)體內(nèi)具有各自獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)功能，但在代謝過(guò)程中又密切聯(lián)系，共同參加、推動(dòng)和調(diào)節(jié)生命活動(dòng)。機(jī)體通過(guò)食物與外界聯(lián)系，保持內(nèi)在環(huán)境的相對(duì)恒定，并完成內(nèi)外環(huán)境的統(tǒng)一與平衡。

　　十種必需氨基酸

　　(一)賴氨酸：促進(jìn)大腦發(fā)育，是肝及膽的組成成分，能促進(jìn)脂肪代謝，調(diào)節(jié)松果腺、乳腺、黃體及卵巢，防止細(xì)胞退還;

　　(二)色氨酸：促進(jìn)胃液及胰液的產(chǎn)生;

　　(三)苯丙氨酸：參與消除腎及膀胱功能的損耗;

　　(四)蛋氨酸;參與組成血紅蛋白、組織與血清，有促脾臟、胰臟及淋巴的功能;

　　(五)蘇氨酸：有轉(zhuǎn)變某些氨基酸達(dá)到平衡的功能;

　　(六)異亮氨酸：參與胸腺、脾臟及腦下腺的調(diào)節(jié)以及代謝;腦下腺屬總司令部作用于(1)甲狀腺(2)性腺;

　　(七)亮氨酸：作用平衡異亮氨酸;

　　(八)纈氨酸：作用于黃體、乳腺及卵巢[2]。

　　(九)組氨酸：作用于代謝的調(diào)節(jié);

　　(十)精氨酸：促進(jìn)傷口愈合，精子蛋白成分。