醋泡黑豆的功效及食用方法

　　醋泡黑豆是一種養(yǎng)生方法，醋泡黑豆有補(bǔ)腎、減肥、明目、烏發(fā)、美白等功效。下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起看看醋泡黑豆的功效與作用。

　　醋泡黑豆的功效

　　黑豆含有豐富的維生素，它是一種有效的補(bǔ)腎品，是養(yǎng)生保健的很選擇，可以說(shuō)不管是對(duì)于老年朋友來(lái)說(shuō)還是女性朋友都具有很高的養(yǎng)生價(jià)值。下面為大家介紹一下關(guān)于醋泡黑豆的功效與作用。

　　1.美容護(hù)膚。黑豆含有豐富的維生素，對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)建議可以多吃一點(diǎn)，因?yàn)楹诙怪泻胸S富的維生素E，能夠起到很好的美容的養(yǎng)顏的作用。

　　2.增強(qiáng)活力和精力。黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品，對(duì)于體質(zhì)虛弱的人來(lái)說(shuō)，可以多吃一點(diǎn)，能夠起到很好的補(bǔ)腎、提高精力的作用，對(duì)于工作壓力大的人而言，可以多吃。

　　3.很好的抗氧化劑。黑豆中含有含有花青素，能夠很好的清除體內(nèi)的自由基，起到很好的抗氧化作用，美容護(hù)膚的好食品。

　　4.清熱明目。黑豆也能夠起到很好的明目的作用，因此多吃黑豆也能夠起到很好的防止近視明目的作用，因此建議可以多吃一些黑豆的類食物。

　　醋泡黑豆的食用方法

　　黑豆汁

　　功效:夏季養(yǎng)生食譜,清熱解毒食譜,水腫食譜

　　主料:黑豆 100克

　　1.黑豆洗凈，用冷水浸泡3小時(shí)撈出;

　　2.黑豆放入榨汁機(jī)中，加入開(kāi)水，攪打15分鐘;

　　3.將生黑豆?jié){倒入鍋中，以中火煮滾后，改用小火煮10分鐘;

　　4.熄火，待黑豆汁稍涼一些，倒入杯中;

　　5.在黑豆汁中加入白糖，攪拌均勻，即可直接飲用。

　　五豆湯

　　功效:清熱解毒調(diào)理,防暑調(diào)理,健脾開(kāi)胃調(diào)理

　　主料:赤小豆 10克 綠豆 10克 黑豆 10克 白扁豆 10克 甘草 3克

　　1.把白扁豆、綠小豆，紅小豆和黑豆用水浸泡十個(gè)小時(shí)。把中藥生甘草用一個(gè)紗布包捆扎起來(lái)，然后放在一旁待用。

　　2.把經(jīng)過(guò)10個(gè)小時(shí)浸泡的四種豆子清洗一下，和干草紗布包依次放到一個(gè)盛著適量水的陶鍋中，點(diǎn)火加熱湯鍋，用文火煮100分鐘左右。

　　3.待五豆湯煮熟以后把它盛在一個(gè)大盆中，也可以把五豆湯盛出放在幾個(gè)小碗中，放涼后擱在冰箱里，飲用時(shí)取出，這樣這道即可解暑又能健身的五豆湯就做好了。